Plaque aluminium 600X400 - Apach Cook Line

Plaque aluminium 600X400

Plaque aluminium au format pâtisserie 600 × 400 mm, avec un rebord de 2 cm. Elle équipe fours, échelles et chariots de boulangerie standard.

Bon à savoir avant l’achat

• Compatible avec les équipements 600 × 400 : vérifier l'écartement des glissières

Caractéristiques principales

• Format standard 600 × 400
• Aluminium
• Rebord de 2 cm
• 200 g
• Diffusion rapide de la chaleur
• Se range sur échelles 600 × 400

Pour qui ?

Elle s'adresse aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires de traiteur travaillant en format 600 × 400. Elle sert à la cuisson comme au stockage sur échelle.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

À quoi sert le rebord de 2 cm ?
Il retient les jus et garnitures, et permet de cuire des produits plus humides qu'une plaque plate.

Faut-il un papier cuisson ?
Oui pour la plupart des pâtes : la plaque aluminium brute n'a pas de revêtement antiadhésif.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Aussi recherché sous

plaque et grille à patisserie pas cher · plaque et grille à patisserie professionnel · plaque et grille à patisserie apach cook line · apach cook line 145181

Référence et fabricant

Référence 145181 — un équipement de type plaque et grille à patisserie conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.