Table de découpe inox plan polyéthylène portes coulissantes et 3 tiroirs à gauche - L 1800 x P 700 x H 850 mm - Unninox

Table de découpe inox plan polyéthylène portes coulissantes et 3 tiroirs à gauche - L 1800 x P 700 x H 850 mm

Cette table de découpe Unninox de 1800 x 700 x 850 mm remplace le plateau inox par un plan en polyéthylène de 40 mm, la surface de référence pour travailler la viande au couteau sans abîmer la lame. Trois tiroirs à gauche, des portes coulissantes à fermeture douce et un dosseret de 100 mm complètent un poste de boucherie prêt à l'emploi. La structure reste en inox.

Bon à savoir avant l’achat

• Le dosseret de 100 mm implique une installation contre un mur
• Le plan polyéthylène se rabote ou se remplace quand il est trop marqué, contrairement à un plateau inox

Caractéristiques principales

• Plan de travail en polyéthylène de 40 mm qui préserve le fil des couteaux
• Structure inox avec portes coulissantes à fermeture douce et silencieuse
• Trois tiroirs à gauche pour couteaux, fusils et outils de désossage
• Dosseret arrière de 100 mm qui retient les projections
• Longueur de 1800 mm pour découper, parer et conditionner sur le même plan
• Profondeur de 700 mm qui laisse la place aux bacs de récupération
• Surface polyéthylène compatible avec un nettoyage à l'eau chaude et un désinfectant alimentaire
• Rangement fermé qui protège le matériel des éclaboussures

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries, ateliers de découpe et cuisines de restaurant qui travaillent la viande crue. Le format 1800 mm avec tiroirs à gauche convient aux opérateurs qui saisissent leur outil de la main gauche et travaillent vers la droite.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Pourquoi un plan en polyéthylène plutôt qu'en inox pour la découpe ?
L'inox émousse la lame et fait glisser la pièce. Le polyéthylène de 40 mm amortit la coupe, accroche moins et se rabote quand il est trop marqué.

Peut-on choisir le côté des tiroirs ?
Cette référence a ses trois tiroirs à gauche. La même table existe avec les tiroirs à droite sous une autre référence.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence WTFC-1807085L — un équipement de type meuble bas inox conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.