Devis sous 1 h ouvréeÉquipement complet, plan offert · 05 35 54 38 09 Demander un devis

Matériel de sandwicherie professionnel

Un jambon-beurre se monte en quelques gestes quand chaque ingrédient reste à portée de main : c'est le rôle du matériel de sandwicherie professionnel, de la mise en place au...Voir plus

Un jambon-beurre se monte en quelques gestes quand chaque ingrédient reste à portée de main : c'est le rôle du matériel de sandwicherie professionnel, de la mise en place au comptoir. Saladettes, vitrines réfrigérées, grills panini, toasters, vitrines chaudes et trancheuses composent un équipement de sandwicherie utile aussi à un point chaud, avec des prix pros affichés HT et TTC. À décider d'abord : la longueur du poste froid, dictée par votre carte.

Voir aussi : Saladettes réfrigérées · Vitrines réfrigérées à poser · Grills panini · Toasters professionnels · Vitrines chaudes

Comparatif Matériel de sandwicherie professionnel : caractéristiques et prix HT

Les modèles les plus demandés du rayon, avec leurs caractéristiques et le prix professionnel HT (TTC en petit).

ModèlePuissanceDimensions L × P × HAlimentationPoidsPrix HT
Trancheuse saucisson - ManuelleSaro · réf. 175-1500–340 × 155 × 210 mm––95,90 € HT115,08 € TTC
Four à micro-ondes professionnel 900WMaxima · réf. 093670000,9 kW483 × 420 × 281 mmMonophasé 230 V14,0 kg100,90 € HT121,08 € TTC
Micro-ondes compact 17 L 700 WCaterlite · réf. CN180–452 × 346 × 262 mm–10,5 kg106,90 € HT128,28 € TTC
Four à micro-ondes avec gril et 8 programmes de cuisson MW-2705 20 LTristar · réf. DN629–230 × 365 × 260 mm–10,8 kg132,90 € HT159,48 € TTC
Micro-onde Professionnel 20L 800WSEVERIN · réf. 9100550,8 kW– × 395 × 273 mm––139,90 € HT167,88 € TTC
Grill panini - Gril de contact HKN-PE22RHurakan · réf. 1406731,8 kW300 × 380 × 200 mmMonophasé 230 V–148,90 € HT178,68 € TTC
Grille-pain 2 KW 1 niveauCombisteel · réf. 7518.01602,1 kW440 × 280 × 275 mmMonophasé 230 V–155,90 € HT187,08 € TTC
Grille-pain 3 pinces au quartzDiamond · réf. WR-M3TS-P31,8 kW525 × 305 × 325 mmMonophasé 230 V–157,90 € HT189,48 € TTC

Matériel de sandwicherie professionnel : quatre postes, du tranchage à la vente

Une sandwicherie s'organise en quatre postes. Le matin, la trancheuse à jambon prépare la charcuterie du jour. Le montage se fait sur la saladette réfrigérée, garnitures en bacs GN sous la main. Sur un comptoir existant, une saladette à poser, généralement de 1,2 à 2 m, suffit. Le poste chaud réunit grill panini, toaster et four micro-ondes professionnel. Vitrine chaude et vitrine réfrigérée assurent la vente : à poser, comptoir vitré pour snacks ou vitrine réfrigérée murale.

Dimensions, kilowatts, diamètre de lame : les repères par appareil

  • Saladette réfrigérée : 2 ou 3 portes le plus souvent, soit environ 90 ou 137 cm de large pour 70 cm de profondeur, notamment chez Diamond et Combisteel.
  • Grill panini : de l'ordre de 2 à 3,5 kW ; plaques rainurées pour marquer les paninis, lisses pour les croque-monsieur.
  • Toaster : souvent à 1 ou 2 niveaux, pour dorer pains et sandwichs ouverts ; le toaster convoyeur débite environ 150 à 700 tranches par heure.
  • Trancheuse : lame de 190 à 350 mm ; 250 ou 300 mm couvrent en général jambon et charcuterie.

Électricité et hygiène : à régler avant l'ouverture

Ce matériel fonctionne sans gaz, le plus souvent en 230 V. Un grill et un toaster de 3 kW chacun demandent pourtant deux circuits, à faire valider par votre électricien. Au froid, refermez le couvercle de la saladette entre deux coups de feu. La vitrine chaude maintient en température, elle ne réchauffe pas. Pour une ouverture ou une reprise, appelez le 05 35 54 38 09 : nous chiffrons tout le matériel pour sandwicherie.

Questions fréquentes

Quel budget prévoir ?

Au 14 novembre 2026, le prix médian est de 805 € HT ; 8 modèles sur 10 se situent entre 369 € HT et 6 062 € HT.

En savoir plus

Quel matériel faut-il pour ouvrir une sandwicherie ?

Le cœur de l'équipement tient en quatre postes : une trancheuse pour la charcuterie, une saladette réfrigérée pour le montage, un poste chaud avec grill panini, toaster et four micro-ondes, puis une vitrine réfrigérée et une vitrine chaude pour la vente. S'y ajoutent, selon votre carte, un four à convection pour cuire pain et viennoiseries sur place et une armoire à boissons pour les formules. Une carte riche en sandwichs chauds demande un second grill panini ; une offre surtout froide, plus de longueur de saladette et de vitrine.

En savoir plus

Quelle table réfrigérée choisir pour une sandwicherie ?

La table de sandwicherie réfrigérée la plus courante est la saladette : des bacs GN d'ingrédients sur le dessus, un plan de travail et une réserve froide à 2 ou 3 portes en dessous. Comptez un bac par ingrédient de la carte pour fixer sa longueur. Quand un comptoir existe déjà, une saladette à poser garde seulement les bacs au froid et prend moins de place.

En savoir plus

Comment faire chiffrer l'équipement complet d'une sandwicherie ?

Envoyez-nous votre carte, les dimensions du local et la puissance électrique disponible : nous établissons un devis poste par poste, du tranchage à la vitrine. Notre équipe répond sous 1 h ouvrée, du lundi au vendredi de 9 h à 19 h. Le plan d'implantation du comptoir et de la préparation est offert.

En savoir plus

Réponses vérifiées le

Réponse courte

Cuistéo propose 988 modèles de la catégorie matériel de sandwicherie professionnel, notamment de Diamond, Combisteel et Saro. Prix médian au 14 novembre 2026 : 805 € HT ; 8 modèles sur 10 entre 369 € HT et 6 062 € HT. Livraison offerte dès 299 € HT en France, Belgique, Allemagne et Espagne.

Données du catalogue Cuistéo au