Armoire de maturation charcut. 850 lt. ventilée GN2/1 - Diamond

Armoire de maturation charcut. 850 lt. ventilée GN2/1 - Diamond

Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. À noter : une capacité de 850 L et une puissance de 0,7 kW.

Découvrez l' Armoire de maturation Diamond, conçue spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration . Avec une capacité de 850 litres, cet appareil est parfait pour la maturation de viandes, charcuteries et fromages, garantissant une qualité supérieure de vos produits.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette armoire offre durabilité et hygiène. Son châssis monocoque et ses portes à poignée ergonomique garantissent une utilisation aisée et sécurisée.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Équipée d'un humidificateur automatique pour maintenir un taux d'humidité de 30% à 99%.
• Écran tactile 100% étanche avec fonctions HACCP pour un contrôle précis.
• Dispositif d'alarme sonore et visuelle en cas de porte ouverte.
• Groupe compresseur tropicalisé (+43°)
• 4 pieds en inox réglables pour une installation stable
• Isolation en polyuréthane de 75 mm, super-isolée
• Éclairage interne avec interrupteur
• Renouvellement d'air automatique pour une atmosphère contrôlée

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement un laboratoire de préparation, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 790 x 1095 x 2025 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,7 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 3 à +35 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 850 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

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Référence et fabricant

Référence AL4S/FS. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.