Armoire de maturation ventilée - fromages 850 lt. - Diamond

Armoire de maturation ventilée - fromages 850 lt. - Diamond

Utilisé quotidiennement dans une cuisine collective, cet équipement supporte sans faiblir les rythmes soutenus. À noter : une capacité de 850 L et une puissance de 0,7 kW.

Découvrez l' armoire de maturation ventilée idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour offrir une maturation optimale des fromages et autres produits, cette armoire est un choix incontournable pour garantir la qualité de vos créations culinaires.

Dimensions (mm): 790 x 1095 x 2025. Plage de température: -3° à +35°. Consommation électrique: 0.7 kW.

Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Humidificateur intégré pour maintenir un taux d'humidité idéal
• Equipée de 8 paires de glissières et 8 grilles en plastique 2/1, spécialement conçues pour la maturation des fromages
• Utilise un gaz réfrigérant r134 pour un fonctionnement efficace
• Construction en acier inoxydable AISI 304 , assurant durabilité et hygiène
• Portes réversibles avec poignée ergonomique et système de fermeture magnétique
• Equipée d'une serrure à clé pour une sécurité accrue
• Panneau de commande tactile , 100% étanche, avec fonctionnalités HACCP
• Dégivrage automatique et évaporation du condensat pour un entretien facile
• Capacité de renouvellement de l'air et extraction automatique
• 20 programmes de maturation avec 6 phases personnalisables
• Dispositif d'humidification de 30% à 99% (ultrasons)
• Distribution homogène de l'air réfrigéré pour une température uniforme
• Isolation en polyuréthane sans CFC , épaisseur de 75 mm
• 4 pieds en inox réglables pour une stabilité optimale

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une cuisine collective — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,7 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 850 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence AL4S/FF si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence AL4S/FF. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence AL4S/FF. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.