Armoire de maturation ventilée - viande 850 l - Diamond

Armoire de maturation ventilée - viande 850 l - Diamond

Ce modèle a été retenu pour une cuisine professionnelle organisée sur un critère simple : la régularité en usage intensif. Au programme : une capacité de 850 L et une puissance de 0,7 kW.

Découvrez l' armoire de maturation ventilée Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité de 850 litres, cet équipement de pointe est conçu pour garantir une maturation optimale de vos viandes, charcuteries et fromages.

Dimensions (L x P x H): 790 x 1095 x 2025 mm. Température opérationnelle: -3° à +35°. Consommation électrique: 0.7 kW.

Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.

Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Porte vitrée thermopane avec cadre en acier inox, offrant une excellente isolation.
• Dotée de 3 paires de glissières, 4 crochets et 2 grilles en acier inoxydable 2/1.
• Gaz réfrigérant R134 pour un refroidissement efficace.
• Construction en acier inox alimentaire AISI 304, assurant durabilité et hygiène.
• Panneau de commande tactile (100% étanche) avec fonctions HACCP.
• Dispositif de dégivrage automatique et évaporation du condensat pour un entretien facilité.
• 20 programmes de maturation, avec contrôle de la température et de l'humidité.
• Système d'humidification et de déshumidification automatique.
• Renouvellement d'air intérieur et distribution homogène de l'air réfrigéré.
• Isolation en polyuréthane sans CFC (75 mm).
• 4 pieds en inox réglables.
• Appareil conforme aux normes CE en vigueur.

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à une cuisine professionnelle organisée, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,7 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 850 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence AL4S/FGC si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Diamond, sous la référence AL4S/FGC. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence AL4S/FGC. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.