Four élec ventilé translation - bande 1000mm - Diamond
Four élec ventilé translation - bande 1000mm - Diamond
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Four élec ventilé translation - bande 1000mm - Diamond
Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un établissement CHR exigeant, sans réaménagement lourd. Au programme : une puissance de 44.9.
Découvrez le Four élec ventilé de Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Sa bande de 1000mm permet une cuisson efficace et rapide de vos plats. Avec une capacité de production allant jusqu'à 330 pizzas par heure, ce four est l'outil idéal pour répondre à la demande de vos clients tout en garantissant une cuisson parfaite.
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagnes, etc. Le brevet unique diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, garantissant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.
L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.
Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
Pour qui ?
Pour les professionnels : il équipe typiquement un établissement CHR exigeant, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.
Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.
Spécifications techniques
| Référence | FTEV100/130-N |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 44.9 |
| Alimentation | 400-230/3N 50-60Hz |
| Matière | inox |
| Type | Four à pizza convoyeur |
| Matériaux | Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique |
| Tunnel de cuisson | Réglage électronique de la température et de la vitesse de translation |
| Dimensions internes | 1000x1300xh100 mm |
| Panneau de commande | Électronique "digital" avec gestion de 6 programmes de cuisson |
| Chauffage électrique | Régulation indépendante de la puissance (haut/bas) |
| Production de pizzas | de Ø 250 mm "230 gr." = 330 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 60 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes) |
| Température maximale | 320°C |
| Dimensions (l x p x h) | 1820 x 2450 x 720/1190 mm |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 2450 × 300 × 720 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1000x1300xh100 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 44.9 sous 400-230/3N 50-60Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle température atteint-il ?
Il monte jusqu'à 320°C, réglable au thermostat selon la préparation.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FTEV100/130-N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence FTEV100/130-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
