Étuve de fermentation Cannaregio 6 niveaux GN 2/1 ou 12 niveaux 600x400 GN 1/1 - Armoire de fermentation - ref CA8212M0 - Venix

Étuve de fermentation Cannaregio 6 niveaux GN 2/1 ou 12 niveaux 600x400 GN 1/1

Ce étuve de fermentation Cannaregio 6 GN 2/1 600 x 400 12 GN 1/1 s'adresse aux professionnels qui veulent enchaîner les services sans compromis sur la qualité de cuisson. Sa capacité de 6 GN 2/1 - 600 x 400 12 GN 1/1 en fait un allié des services à fort volume.

Performance et efficacité

Sa puissance de 2,4 kW assure une montée en température rapide. Le plafond de cuisson s'établit à 60°C. L'alimentation en 220-240 V s'adapte aux installations existantes.

Conception pratique et ergonomique

L'écartement de 75 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 52 kg. Il est prévu pour les fours CP12-10-07-06-05-04 - DG0/DGC - M0N0.

Qualité et fiabilité

Signé Venix, cet équipement mise sur la fiabilité : matériaux sérieux, assemblage soigné et pièces prévues pour l'exploitation quotidienne.

Avantages

• Capacité : 6 GN 2/1 - 600 x 400 12 GN 1/1 pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 60°C.
• Compatibilité : conçu pour les fours Venix de la gamme.
• Prise en main immédiate : commandes claires, mise en route sans formation.

Un équipement pensé pour produire chaque jour, sans mauvaise surprise.

Caractéristiques techniques

• Compatible avec les fours : CP12-10-07-06-05-04 - DG0/DGC - M0N0
• Capacité : 6 GN 2/1 - 600 x 400 12 GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50 / 60
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 2,4 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 820 x 890 x 705
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids du four : 52 kg
• Référence : CA8212M0
• Marque : Venix
• Compatible avec les fours : CP12-10-07-06-05-04 - DG0/DGC - M0N0
• Capacité : 6 GN 2/1 - 600 x 400 12 GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 2,4 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 820 x 890 x 705 mm
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids : 52 kg