Étuve de fermentation Cannaregio 8 niveaux 600x400 GN 1/1 largeur 935 mm - Armoire de fermentation - ref CA9308M0 - Venix

Étuve de fermentation Cannaregio 8 niveaux 600x400 GN 1/1 largeur 935 mm

Pensé pour un usage intensif, ce étuve de fermentation Cannaregio 8 600 x 400 GN 1/1 accompagne aussi bien les laboratoires de pâtisserie que les cuisines de restaurant. Avec ses 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1, il suit le rythme des journées chargées.

Performance et efficacité

Sa puissance de 2,4 kW assure une montée en température rapide. Le plafond de cuisson s'établit à 60°C. Le raccordement en 220-240 V simplifie la mise en service.

Conception pratique et ergonomique

L'écartement de 75 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 48 kg. Il est prévu pour les fours SQ04-SQ05 SQ06-SQ07 SQ10-SQ12 SQ04 A-SQ05 A SQ06 A-SQ07 A SQ10 A-SQ12 A.

Qualité et fiabilité

Conçu par Venix, spécialiste des équipements de cuisson professionnels, ce matériel privilégie les composants robustes et une construction faite pour durer en usage intensif.

Avantages

• Capacité : 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1 pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 60°C.
• Compatibilité : conçu pour les fours Venix de la gamme.
• Prise en main immédiate : commandes claires, mise en route sans formation.

Un équipement pensé pour produire chaque jour, sans mauvaise surprise.

Caractéristiques techniques

• Compatible avec les fours : SQ04-SQ05 SQ06-SQ07 SQ10-SQ12 SQ04A-SQ05A SQ06A-SQ07A SQ10A-SQ12A
• Capacité : 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50 / 60
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 2,4 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 935 x 803 x 867
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids du four : 48 kg
• Référence : CA9308M0
• Marque : Venix
• Compatible avec les fours : SQ04-SQ05 SQ06-SQ07 SQ10-SQ12 SQ04 A-SQ05 A SQ06 A-SQ07 A SQ10 A-SQ12 A
• Capacité : 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 2,4 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 935 x 803 x 867 mm
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids : 48 kg