Étuve de fermentation Cannaregio 8 niveaux 600x400 GN 1/1 - Armoire de fermentation - ref CA8008M0 - Venix

Étuve de fermentation Cannaregio 8 niveaux 600x400 GN 1/1

Avec ce étuve de fermentation Cannaregio 8 600 x 400 GN 1/1, la marque Venix propose un équipement taillé pour la production quotidienne en boulangerie, pâtisserie et restauration. Sa capacité de 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1 en fait un allié des services à fort volume.

Performance et efficacité

Sa puissance de 2,4 kW assure une montée en température rapide. Le plafond de cuisson s'établit à 60°C. Le raccordement en 220-240 V simplifie la mise en service.

Conception pratique et ergonomique

L'écartement de 75 mm entre niveaux accepte les préparations hautes. Pour un poids de 36 kg. Il est prévu pour les fours B04 - T04 - T03 - VE04 - VE03.

Qualité et fiabilité

Signé Venix, cet équipement mise sur la fiabilité : matériaux sérieux, assemblage soigné et pièces prévues pour l'exploitation quotidienne.

Avantages

• Capacité : 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1 pour suivre le rythme des services.
• Cuisson maîtrisée : température réglable jusqu'à 60°C.
• Compatibilité : conçu pour les fours Venix de la gamme.
• Entretien facilité : surfaces accessibles, nettoyage rapide en fin de service.

L'assurance d'un matériel professionnel qui suit le rythme de l'établissement, service après service.

Caractéristiques techniques

• Compatible avec les fours : B04 - T04 - T03 - VE04 - VE03
• Capacité : 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50 / 60
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 2,4 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 800 x 678 x 866
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids du four : 36 kg
• Référence : CA8008M0
• Marque : Venix
• Compatible avec les fours : B04 - T04 - T03 - VE04 - VE03
• Capacité : 8 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
• Écartement entre niveaux : 75 mm
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : 220-240 V
• Puissance : 2,4 kW
• Dimensions de l'étuve (L x P x H) : 800 x 678 x 866 mm
• Température maximale de cuisson : 60°C
• Poids : 36 kg