Façonneuse à pizza TG ARM420 - Apach Cook Line

Façonneuse à pizza TG ARM420

Version TG de la grande façonneuse ARM420, ce modèle Apach Cook Line abaisse des pâtons de grand format avec son moteur de 0,25 kW en 230 V. Il mesure 44 x 58 cm au sol, 79 cm de haut, et pèse 37 kg. On l'utilise pour produire rapidement des bases de pizza de même épaisseur.

Bon à savoir avant l’achat

• Branchement monophasé 230 V
• 37 kg net, 39 kg emballé : manutention à deux

Caractéristiques principales

• Façonneuse grand format, version TG
• Pose sur plan de travail
• Moteur de 0,25 kW
• Hauteur de 79 cm
• Châssis en inox
• Pas de variateur de vitesse
• Emprise de 44 x 58 cm

Pour qui ?

Elle convient aux pizzerias qui travaillent de grands disques et aux cuisines de collectivité qui préparent des pizzas en plaque ou en série. Elle se pose sur le plan du poste pâte.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Convient-elle aux pâtes très hydratées ?
Une pâte trop collante adhère aux rouleaux ; on la fleure légèrement avant le passage pour un résultat propre.

Quelle place faut-il prévoir ?
Comptez 58 cm de large, 44 cm de profondeur et 79 cm de hauteur libre au-dessus du plan.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 156879 — un équipement de type laminoir à pâtes à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.