Grille à trous de 6 mm pour hachoir 12, 150 kg/h - Combisteel

Grille à trous de 6 mm pour hachoir 12, 150 kg/h

Grille de 6 mm destinée au hachoir à viande 12 (150 kg/h). C'est le diamètre intermédiaire de la gamme, celui qu'on garde en place pour le steak haché et la chair à saucisse du quotidien.

Bon à savoir avant l’achat

• Compatible avec le hachoir 12 uniquement, pas avec les formats 22 ou 32

Caractéristiques principales

• Trous de 6 mm pour un hachage moyen
• Pour hachoir 12 au débit de 150 kg/h
• Convient au steak haché et à la chair à saucisse
• Diamètre intermédiaire entre les grilles de 3 et 8 mm
• Poids de 0,5 kg
• Expédition possible en colis postal

Pour qui ?

Pour les restaurants et boucheries équipés d'un hachoir 12 qui hachent leur viande à la commande. La grille de 6 mm couvre la majorité des usages courants et sert de grille de rechange quand l'ancienne est usée.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quel diamètre choisir pour un steak haché ?
La grille de 6 mm donne une texture moyenne, courante pour le steak haché. Pour une viande plus fine, on passe à 3 mm ; pour une texture plus rustique, à 8 mm.

Faut-il remplacer la grille régulièrement ?
Une grille émoussée écrase la viande au lieu de la couper. Quand le hachis devient pâteux, il est temps de la changer, souvent en même temps que le couteau.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Aussi recherché sous

accessoire hachoirs à viande pas cher · accessoire hachoirs à viande professionnel · accessoire hachoirs à viande combisteel · combisteel 7541.9002

Référence et fabricant

Référence 7541.9002 — un équipement de type accessoire hachoirs à viande conçu par Combisteel et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.