Marmite 160L - Indirecte - Profondeur de 90cm - Électrique 18000 W - Maxima

Marmite 160L - Indirecte - Profondeur de 90cm - Électrique 18000 W - Maxima

Pensé pour un atelier de production alimentaire, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. Au programme : une capacité de 160 L et une puissance de 18000 W.

Dans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite de qualité supérieure trouve sa place. Dans cette marmite, vous pouvez cuire, pocher et cuire au four un large éventail d'aliments différents. Elle a été conçue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, elle est dotée d'un grand robinet d'écoulement pour égoutter les plats liquides, ainsi que de larges boutons de commande et d'un indicateur de pression facile à lire.

Cette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. Il en résulte un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne brûlent pas rapidement. Cette marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous cuisez dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Marmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
• Isolation supplémentaire de l'ensemble de la chaudière pour des coûts énergétiques minimaux
• Système de chauffage indirect avec de la vapeur saturée jusqu'à 110°C
• Soupape de sécurité pour éviter les surpressions
• Manomètre clairement lisible
• Régulation de l'énergie à l'aide d'un bouton de commande
• Équipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination des aliments
• Comprend une soupape externe pour l'évacuation de l'air excédentaire
• Construction durable
• Conception hygiénique

Pour qui ?

Pour les professionnels : destiné à un atelier de production alimentaire, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.

Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 80 × 90 × 85 cm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 18000 W sous 400 V / 50 Hz / triphasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 160 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09398647 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09398647. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09398647. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.