Marmite 325L - Indirecte - Électrique - 400V 27000 W - Maxima

Marmite 325L - Indirecte - Électrique - 400V 27000 W - Maxima

Pour une brigade en plein service, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. À noter : une capacité de 325 L et une puissance de 27000 W.

La marmite de 325 litres est idéale pour cuire, cuisiner ou pocher des aliments. La marmite est dotée d'un couvercle à double paroi qui augmente l'isolation de la marmite. Le couvercle est également facile à ouvrir et à fermer grâce à un mécanisme articulé et équilibré. Cette casserole est dotée d'une double paroi pouvant être remplie d'eau; il s'agit d'un système de chauffage indirect qui assure un chauffage uniforme du fond et des parois de la casserole. Comme la marmite est entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle est facile à nettoyer.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Cuvette ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapide
• Cuvette d'ébullition équipée d'un matériau isolant supplémentaire sur l'ensemble de la cuvette d'ébullition pour des coûts d'énergie minimaux
• Éléments chauffants blindés avec thermostat de sécurité
• Système de chauffage indirect avec vapeur saturée jusqu'à 110°C
• Soupape de sécurité empêchant la surpression de la vapeur dans la chemise
• Manomètre bien lisible
• Régulation de l'énergie au moyen d'un bouton de commande
• Electrovanne et robinet pivotant chromé pour le remplissage en eau chaude ou froide
• Equipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination des aliments
• Équipé d'une valve externe pour l'évacuation de l'air excédentaire
• Stable grâce aux 4 pieds en acier inoxydable, la marmite ne bouge pas
• Construction très durable
• Conception hygiénique

Pour qui ?

Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une brigade en plein service — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.

Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1100 × 1235 × 896 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 27000 W sous 400 V / 50 Hz / triphasé. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 325 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09398713 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09398713. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09398713. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.