Marmite 80L - 80cm de largeur - 90cm de profondeur - Gaz 20.0 kW - Maxima

Marmite 80L - 80cm de largeur - 90cm de profondeur - Gaz 20.0 kW - Maxima

Cet appareil apporte à un laboratoire de préparation la constance de résultat qu'exige un service professionnel. Il affiche une capacité de 80 L.

Cette sauteuse est prête à affronter les grandes tâches de la cuisine. Avec sa capacité de 70 litres, vous pouvez facilement cuisiner les plats les plus savoureux en grandes quantités, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans une cuisine de restauration professionnelle. Cette sauteuse fonctionne au gaz et est également inclinable, ce qui vous permet de retirer facilement le plat fini pour le servir ou même pour le nettoyer.

Travailler en toute sécurité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est essentiel. C'est pourquoi cette sauteuse professionnelle est équipée d'un système de sécurité qui coupe le gaz et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité permet d'éviter toute surchauffe. La température peut être réglée entre 120 et 300°C. Pour limiter toute perte de chaleur et maintenir une faible consommation d'énergie, la sauteuse est équipée d'une isolation thermique. Le fond de la cuve intérieure est en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour éviter la corrosion, ce qui permet également de répartir la chaleur de manière uniforme.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur
• Le mécanisme du couvercle à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles
• Brûleurs en acier inoxydable avec protection de la flamme
• Température réglable de 120 à 300°C
• Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la casserole
• Allumage piézoélectrique et témoins de température sur le panneau avant
• Équipé d'une électrovanne pour l'eau froide ou chaude

Pour qui ?

Pour les professionnels : il est destiné aux équipes d'un laboratoire de préparation qui ont besoin d'un matériel prêt à encaisser le rythme.

Pour les particuliers : accessible sans justificatif d'activité — de plus en plus de cuisines familiales exigeantes s'équipent en matériel professionnel.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de L80 x P90 x H85m. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 20,0 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 80 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09398665 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09398665. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09398665. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.