Marmite braiseuse 100L - Profondeur de 90cm - Gaz 24.0 kW - Maxima

Marmite braiseuse 100L - Profondeur de 90cm - Gaz 24.0 kW - Maxima

Cet appareil apporte à un atelier de production alimentaire la constance de résultat qu'exige un service professionnel. On retient une capacité de 100 L.

Cette sauteuse basculante a une capacité de 100 litres. La sauteuse est multifonctionnelle, vous pouvez facilement cuire, rôtir, mijoter et cuisiner avec elle. Il suffit de chauffer la sauteuse et de placer les aliments dans la cuve intérieure sans soudure. Lorsque les aliments sont prêts, utilisez la molette située à l'avant pour incliner le plat intérieur vers vous. De cette façon, vous pouvez très facilement retirer les aliments ou, lorsque vous les faites cuire, les égoutter. La finition en acier inoxydable de la rôtissoire et les coins arrondis rendent la sauteuse à gaz facile à nettoyer.

Injecteurs de gaz installés: G25 - Gaz naturelJeusupplémentaire d'injecteurs de gaz: G30 - GPL (Propane / Butane).

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Fond en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour une grande résistance à la corrosion
• Le couvercle à double paroi augmente l'isolation et le mécanisme à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles
• Brûleurs en acier inoxydable avec protection de la flamme pour une combustion optimale
• Température réglable de 120 °C à 300 °C
• Thermostat de sécurité pour éviter la surchauffe de la casserole
• Allumage piézoélectrique et témoins de température sur le panneau avant
• Les brûleurs s'éteignent automatiquement lorsque la sauteuse est inclinée
• Démarrage automatique des brûleurs par micro-interrupteur lorsque la casserole est de nouveau inclinée vers l'arrière
• L'isolation thermique garantit un rayonnement thermique limité et une faible consommation d'énergie
• La vidange du brattoir est simplifiée par le plateau basculant
• Equipé d'une électrovanne pour l'eau froide ou chaude
• Robinet d'eau pour remplir ou rincer le bac intérieur
• Pieds robustes en acier inoxydable pour une meilleure stabilité

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à un atelier de production alimentaire, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1000 × 900 × 850 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 24,0 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 100 L. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 09398666 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Maxima, sous la référence 09398666. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 09398666. Équipement conçu par Maxima, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.