Marmite gaz série 900 APKG-89D-100L/PL - Apach Cook Line
Marmite gaz série 900 APKG-89D-100L/PL - Apach Cook Line
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Marmite gaz série 900 APKG-89D-100L/PL
La marmite gaz APKG-89D-100L/PL de la série 900 offre 100 litres en chauffe directe. Le brûleur chauffe le fond de la cuve, ce qui donne une montée en température franche pour les liquides. Elle occupe 90 x 80 x 85 cm et pèse 108 kg.
Bon à savoir avant l’achat
- Raccordement gaz par un installateur qualifié
- 108 kg net : palette et transpalette
- Profondeur de 90 cm à vérifier dans la ligne
Caractéristiques principales
- Cuve de 100 litres
- Chauffe directe
- Alimentation gaz
- Robinet de vidange
- Commandes mécaniques
- Série 900
- Inox
Pour qui ?
Cuisines de collectivité, restaurants à fort volume et traiteurs qui cuisent bouillons, pâtes ou légumes. Elle trouve sa place dans une ligne de cuisson de 900.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Poids | 108 kg |
| Mélangeur | Non |
| Poids brut | 118 kg |
| Type de marmite | Fixe |
| Type de chauffage | Direct |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Robinet de vidange | Oui |
| Panneau de commande | Mécanique |
| Type d'alimentation | Gaz |
| Dimensions (P x L x H) | 90 x 80 x 85 cm |
Questions fréquentes
Chauffe directe ou indirecte, laquelle choisir ?
La chauffe directe convient aux liquides : bouillons, eau de cuisson, pot-au-feu. Pour les sauces épaisses qui risquent d'accrocher, la version indirecte APKG-89I est préférable.
Comment se vide-t-elle ?
Par un robinet de vidange en partie basse, la cuve étant fixe.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
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Référence et fabricant
Référence 385576 — un équipement de type marmite de cuisson à gaz conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
