Plancha gaz à poser - plaque moitié lisse moitié rainurée chromée - 13 kW - L 800 x P 700 x H 300 mm - Unninox

Plancha gaz à poser - plaque moitié lisse moitié rainurée chromée - 13 kW - L 800 x P 700 x H 300 mm

Plancha gaz à poser Unninox gamme 700 de 800 x 700 x 300 mm, avec une plaque chromée de 740 x 565 mm moitié lisse, moitié rainurée. Sous 13 kW, la partie rainurée marque et dégraisse viandes et poissons, la partie lisse saisit les garnitures, et le chrome répartit la chaleur tout en réduisant le rayonnement et les odeurs. Allumage piézo, livrée montée, 116 kg.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz 1/2 pouce, gaz naturel G20/G25 ou propane G30/G31
• Poids de 116 kg : prévoir un support solide et deux personnes pour la mise en place
• Colis de 850 x 790 x 620 mm
• Poids de 116 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande

Caractéristiques principales

• Plancha gaz à poser, largeur 800 mm, hauteur 300 mm
• Plaque chromée mixte lisse et rainurée de 740 x 565 mm
• Puissance de 13 kW avec allumage piézo
• Rainures qui évacuent la graisse, zone lisse pour la saisie à plat
• Chrome pour une chaleur homogène, moins de rayonnement et un nettoyage simple
• Consommation de 1,28 m³/h en G20, 1,48 m³/h en G25, 1,02 kg/h en propane
• Livrée montée, poids de 116 kg
• Nettoyage à la spatule non abrasive

Pour qui ?

Elle convient aux restaurants et brasseries qui disposent déjà d'un soubassement ou d'un plan solide et veulent un poste grillade polyvalent au gaz. Le chrome se justifie en cuisine ouverte ou lorsque le poste est très sollicité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Sur quel meuble poser cette plancha de 116 kg ?
Sur un soubassement gamme 700 de 800 mm ou un plan inox renforcé capable de supporter la charge, avec accès au raccord gaz.

Quelle zone utiliser pour le poisson ?
La partie rainurée marque et laisse partir la graisse, la partie lisse convient aux filets fragiles ; cette plancha est prévue pour les poissons comme pour les viandes et les légumes.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence G70GP20B+GSC — un équipement de type plancha gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.