Plancha gaz chrome 11,5 kW - L 700 x P 650 x H 320 mm - Unninox
Plancha gaz chrome 11,5 kW - L 700 x P 650 x H 320 mm - Unninox
Disponible en stock
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Plancha gaz chrome 11,5 kW - L 700 x P 650 x H 320 mm
Format intermédiaire de la gamme 650, cette plancha gaz chromée Unninox propose 695 x 550 mm de surface anti-adhérente sur un module de 700 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de hauteur. Ses 11,5 kW, sa plage de 160 °C à 320 °C et ses injecteurs propane fournis en font un poste grillades dédié pour les cuisines au gaz.
Bon à savoir avant l’achat
- Raccordement gaz 1/2" à confier à un installateur habilité ; 11,5 kW à intégrer au calcul de la hotte
- 96 kg : chariot et deux personnes ; piètement optionnel référence UNN65-UND-2
- Consommation annoncée de 1,09 m³/h en G20, 1,28 m³/h en G25 et 0,84 kg/h en propane
- Poids de 96 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande
Caractéristiques principales
- Surface chromée anti-adhérente, neutre en goût
- 695 x 550 mm de plaque
- Puissance gaz de 11,5 kW
- Température réglable de 160 °C à 320 °C
- Robinet gaz avec thermocouple, thermostat de sécurité
- Allumage piézo
- Bac de récupération et sortie des graisses
- Injecteurs propane inclus
- Colis de 790 x 790 x 620 mm
Pour qui ?
Ce modèle s'adresse aux restaurants et brasseries au gaz qui font de la plancha un poste principal et qui alternent plusieurs familles de produits. Les 700 mm permettent de séparer deux zones de cuisson pendant le service.
Spécifications techniques
| Fabricant | Unninox |
| Dimensions extérieures | 650 × 700 × 320 mm (P × L × H) |
| Température | 160 °C à 320 °C |
| Puissance | 11,5 kW |
| Poids | 96 kg |
| Allumage piézo | Oui |
| Dimensions de l'emballage (mm) | L 790 x P 790 x H 620 |
| Gaz naturel H (G20) | 1,09 m³/h |
| Gaz naturel L (G25) | 1,28 m³/h |
| Gaz propane | injecteurs inclus |
| Gaz propane (G30/G31) | 0,84 kg/h |
| Piètement | en option (UNN65-UND-2) |
| Poids (kg) | 96 |
| Puissance (BTU/h) | 39238 kW |
| Puissance (kcal/h) | 9 890 |
| Raccordement | Gaz |
| Raccordement gaz | 1/2 pouce |
| Surface | chromée |
| Surface de cuisson (mm) | L 695 x P 550 |
Questions fréquentes
Pourquoi préférer une plaque chromée à une plaque inox lisse sur ce format ?
À dimensions et puissance égales, le chrome apporte l'anti-adhérence et l'absence de transfert de goût, ce qui compte quand on passe du poisson à la viande sur la même plaque en plein service.
Faut-il une alimentation électrique pour l'allumage ?
Non, l'allumage est piézo et la sécurité repose sur un thermocouple ; l'appareil ne nécessite qu'un raccordement gaz.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
Aussi recherché sous
plancha gaz pas cher · plancha gaz professionnel · plancha gaz unninox · unninox g65gp20b+c
Référence et fabricant
Référence G65GP20B+C — un équipement de type plancha gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.