Plancha gaz lisse - L 700 x P 650 x H 320 mm - 11,5 kW - Unninox

Plancha gaz lisse - L 700 x P 650 x H 320 mm - 11,5 kW

Plancha gaz à surface lisse de la gamme 650 Unninox, au format L 700 x P 650 x H 320 mm, à poser sur un soubassement ou un plan de travail. Sa plaque de 695 x 550 mm chauffée par un brûleur tubulaire de 11,5 kW couvre le service d'une brasserie ou d'un grill sans rupture de rythme. L'inox, le bac à graisses intégré et le thermocouple de sécurité en font un poste de cuisson simple à tenir propre et à faire fonctionner au gaz.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz en 1/2", livrée avec les injecteurs propane pour passer du gaz naturel (G20/G25) au G30/G31
• 96 kg : prévoir deux personnes pour la mise en place sur le meuble
• Le soubassement assorti UNN65-UND-2 (700 mm) est proposé en option
• Poids de 96 kg : livraison sur palette — vérifier l’accès (largeur de porte, étage, hayon) avant la commande

Caractéristiques principales

• Corps et plaque en acier inoxydable, conçus pour un nettoyage rapide en fin de service
• Surface de cuisson lisse de 695 x 550 mm, adaptée aux brochettes, légumes, poissons et viandes fines
• Brûleur tubulaire assurant une chaleur régulière sur toute la plaque, sans zone froide
• Plage de température réglable de 160 à 320 °C selon les produits à saisir
• Bac à graisses intégré et orifice d'évacuation pour vider les jus sans démonter la plaque
• Thermocouple de sécurité coupant le gaz en cas d'extinction de la flamme
• Allumage piézo intégré, sans source électrique
• Format à poser de 700 mm de large, 650 mm de profondeur et 320 mm de haut, aligné avec les autres modules de la gamme 650

Pour qui ?

Brasseries, restaurants de plage et cuisines de bistrot qui saisissent en continu sur un poste gaz de 700 mm. Le format à poser s'intègre dans une ligne 650 existante ou sur le soubassement dédié, sans immobiliser un bloc de cuisson complet.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on la faire fonctionner au propane en bouteille ?
Oui, les injecteurs propane (G30/G31) sont fournis. La consommation annoncée est de 0,84 kg/h en propane et de 1,09 m³/h en gaz naturel G20.

Comment se gèrent les graisses pendant le service ?
Les jus sont poussés vers l'orifice d'évacuation et tombent dans le bac de récupération intégré, que l'on vide et lave séparément.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

Aussi recherché sous

plancha gaz pas cher · plancha gaz professionnel · plancha gaz unninox · unninox g65gp20b+s

Référence et fabricant

Référence G65GP20B+S — un équipement de type plancha gaz conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.