Plaque aluminium 470X340 - Apach Cook Line

Plaque aluminium 470X340

Plaque aluminium de 470 × 340 mm, un format intermédiaire destiné aux fours professionnels compacts. Elle pèse 500 g et présente un rebord de 1 cm.

Bon à savoir avant l’achat

• Mesurer la largeur utile du four : 2 cm séparent ce format du 450 × 340

Caractéristiques principales

• Format 470 × 340 mm
• Aluminium
• 500 g
• Rebord de 1 cm
• Chauffe homogène propre à l'aluminium
• Pour fours compacts

Pour qui ?

Elle convient aux boulangeries, pâtisseries et restaurants équipés de fours dont les glissières acceptent 47 cm. Elle sert aux cuissons de viennoiseries, pâtes à choux ou garnitures.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Pourquoi l'aluminium plutôt que l'inox ?
L'aluminium conduit mieux la chaleur, ce qui donne une coloration plus régulière des fonds.

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
On la lave de préférence à la main : les détergents alcalins des lave-vaisselle ternissent l'aluminium.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 145183 — un équipement de type plaque et grille à patisserie conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.