Plaque aluminium perforée 460X340 - Apach Cook Line

Plaque aluminium perforée 460X340

Plaque aluminium perforée de 460 × 340 mm, un format adapté à certains fours compacts. Les perforations favorisent une cuisson uniforme et sèche des fonds.

Bon à savoir avant l’achat

• Format 460 × 340 : comparer avec l'intérieur du four, les formats voisins diffèrent d'1 cm

Caractéristiques principales

• Aluminium perforé
• Format 460 × 340 mm
• Rebord de 1 cm
• 500 g
• Circulation d'air sous le produit
• Cuisson des fonds sans humidité

Pour qui ?

Elle s'adresse aux boulangeries, points chauds et cafés équipés d'un four compact acceptant 46 cm. Elle sert aux viennoiseries, pains précuits et pizzas.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Convient-elle aux pains précuits ?
Oui, la perforation donne une croûte régulière et sèche lors de la remise en température.

Comment la nettoyer ?
À l'eau chaude avec un détergent doux et une brosse souple pour dégager les trous, sans produits abrasifs.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 165292 — un équipement de type plaque et grille à patisserie conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.