Plaque téflon 600X400 - Apach Cook Line

Plaque téflon 600X400

Plaque au format 600 × 400 mm à revêtement téflon, qui permet de décoller les cuissons sans papier. Son rebord de 2 cm retient les jus et garnitures.

Bon à savoir avant l’achat

• Revêtement antiadhésif : ustensiles non métalliques recommandés

Caractéristiques principales

• Revêtement téflon antiadhésif
• Format 600 × 400
• Acier inoxydable en matière principale
• Rebord de 2 cm
• 400 g
• Moins de papier cuisson

Pour qui ?

Elle s'adresse aux pâtisseries, traiteurs et restaurants qui cuisent des produits collants : biscuits, tuiles, gratins. Elle réduit la consommation de papier cuisson en laboratoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on couper directement dessus ?
Non, les lames et spatules métalliques rayent le revêtement ; on découpe sur une planche.

Faut-il la graisser ?
Le revêtement téflon limite l'adhérence ; un léger graissage reste utile pour certaines pâtes très sucrées.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 165293 — un équipement de type plaque et grille à patisserie conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.