Four rotatif boulanger pâtissier-15/18 niveaux - Diamond

Four rotatif boulanger pâtissier-15/18 niveaux - Diamond

Dans une cuisine de brasserie, ce matériel devient vite un équipement dont on ne se passe plus. À noter : une puissance de 47 kW.

Découvrez le Four rotatif boulanger pâtissier Diamond, un équipement électrique conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four est idéal pour une productivité optimale grâce à son enfournement et désenfournement rapide.

En option, vous pouvez choisir parmi les configurations de chariot suivantes:.

L'ergonomie a été pensée pour limiter les gestes inutiles pendant les heures de rush.

Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Une question technique ? Notre équipe vous répond au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Version électrique de 47 kW, indépendante de tout combustible
• Chariots en option jusqu'à 36 niveaux 600 x 400 mm
• Cuisson uniforme grâce au chariot rotatif à accrochage supérieur
• Construction en inox AISI 304, façade et chambre
• Vaporisateur, éclairage et aspirateur de condensat livrés de série
• Régulation électronique précise de 50 à 300 °C
• Façade en acier inox AISI 304 pour une durabilité exceptionnelle.
• Chariot tournant avec accrochage du chariot supérieur pour un fonctionnement fluide.
• Chambre de cuisson également réalisée en acier inox AISI 304 .
• Porte avec poignée athermique , dispositif de sécurité et large vitre Securit pour une sécurité accrue.
• Aspirateur pour évacuation du condensât inclus de série.
• Panneau de commandes analogique avec régulation de la température électronique de 50 à 300 °C .
• Éclairage intérieur pour une visibilité optimale.

Pour qui ?

Pour les professionnels : il équipe typiquement une cuisine de brasserie, où l'on attend d'un appareil qu'il dure plusieurs saisons.

Pour les particuliers : le matériel CHR séduit aussi les cuisines privées, pour sa robustesse et sa longévité.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 600 × 600 × 800 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 47 kW sous 400-230/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 50 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence FRM/5E-L si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence FRM/5E-L. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.