Four mixte à commandes manuelles 4 niveaux GN 1/1 gamme Squero - Four mixte - Venix

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Description

Four mixte à commandes manuelles 4 niveaux GN 1/1 gamme Squero

Le four Venix de la gamme SQUERO met en avant la simplicité et la fiabilité des commandes électromécaniques pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration. Sa capacité de 4 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400, espacés de 80 mm, répond aux besoins des établissements souhaitant conjuguer efficacité et gestion optimale de l'espace. La chambre en acier inox AISI 304 garantit hygiène et durabilité, tandis que l'interface à commande manuelle offre une prise en main rapide et pratique. Ce modèle fonctionne en cuisson mixte vapeur et convection avec humidification par injection directe, renforcée par un système de ventilation réversible bidirectionnel.

L'équipement est doté d'un moteur à 2 vitesses, d'une minuterie logarithmique et d'un éclairage halogène facilitant le suivi de la cuisson. La température peut atteindre 260 °C, permettant une polyvalence pour divers types de préparations. La régulation de l'eau est électronique et la consommation d'humidification peut atteindre 7,8 l/h en charge maximale. La porte, avec ouverture latérale et poignée renforcée, est conçue pour un usage quotidien intensif. Le raccordement en eau s'effectue en 3/4'', avec une pression recommandée entre 150 et 200 kPa et une dureté maximale de 5°f.

À propos de Venix

Basée à Castelminio di Resana en Italie, Venix conçoit et fabrique des fours professionnels destinés aux boulangers, pâtissiers et restaurateurs. La gamme SQUERO fait référence au berceau historique des gondoles vénitiennes, symbole de qualité artisanale et de robustesse. Ces fours marient tradition et innovation pour offrir des solutions fiables adaptées aux environnements professionnels exigeants.

FAQ - Four professionnel SQUERO

Le four fonctionne-t-il en cuisson mixte ? Oui, il combine convection et vapeur avec un système d'humidification par injection directe.

Quelle est la charge maximale par plateau ? Chaque niveau supporte jusqu'à 4 kg de préparation.

Y a-t-il un système de nettoyage intégré ? Non, mais des kits de nettoyage et accessoires spécifiques sont disponibles en option.

Quels accessoires peut-on ajouter ? Il est possible d'intégrer une hotte à air ou à eau, un kit d'empilage pour deux fours, une cellule de refroidissement rapide KDA03 ou KDA05, un adoucisseur, un fumoir ou encore un support inox adapté.

Le four dispose-t-il d'une sonde à cœur ? Non, mais une sonde externe est disponible en option.

Informations produit

Référence : SQ04MVG0
Marque : Venix

Caractéristiques techniques

MarqueVenix
RéférenceSQ04MVG0
TypeFour mixte
Nombre de niveaux4
Format GNGN 1/1
Dimensions (L × P × H)937 × 885 × 715 mm

Four mixte à commandes manuelles 4 niveaux GN 1/1 gamme Squero - Four mixte - L 937 x P 885 x H 715 mm - Venix : 2 175,90 € HT, soit 2 611,08 € TTC chez Cuistéo ; nombre de niveaux 4, format GN 1/1, dimensions L × P × H 937 × 885 × 715 mm. Livraison offerte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie.

Caractéristiques

Marque: Venix
Référence: SQ04MVG0
Type: Four mixte
Nombre de niveaux: 4
Format GN: GN 1/1
Dimensions (L × P × H): 937 × 885 × 715 mm

Caractéristiques techniques du four mixte professionnel commande manuelle 4 niveaux GN 1/1 de référence SQ04MVG0

Technologie : ÉLECTRIQUE
Capacité du plateau : 4-600 x 400 - GN 1/1
Distance entre les plateaux : 80 mm
Fréquence (Hz) : 50
Tension : 380-415 V triphasé + neutre / 220-240 V triphasé
Puissance (kW) : 10,5 / 12,4
Dimensions du four (L × P × H) : 937 x 885 x 715 mm
Température de cuisson maximale : 260 °C
Poids du four (kg) : 86
Accessoires compatibles : Cellules de refroidissement rapide KDA03 - KDA05
Kit d'empilage pour cellule : SK43
Régulation : 2 vitesses (option)
Énergie : Électrique
Capacité : 4 niveaux 600 x 400 - GN 1/1
Écartement entre niveaux : 80 mm
Fréquence : 50 Hz
Tension : 380-415 V triphasé + neutre / 220-240 V triphasé
Puissance : 10,5 / 12,4
Dimensions du four (L x P x H) : 937 x 885 x 715 mm
Température maximale de cuisson : 260°C
Poids : 86 kg

Caractéristiques communiquées par le fabricant ; les valeurs incertaines ne sont pas affichées. Un doute ? Un conseiller vous répond au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes sur ce modèle

Quelles sont les dimensions de ce modèle Venix ?

Dimensions (L × P × H) : 937 × 885 × 715 mm. Vérifiez la place disponible et les accès (portes, couloirs, escaliers) avant la livraison : elle se fait au pied du camion, sans montage, installation ni mise en service.

Quel est le délai de livraison de ce modèle Venix ?

Ce produit est expédié sous 24 h à 15 jours ouvrés selon la référence et la destination, puis acheminé par le transporteur ; le délai exact est confirmé à la commande. La date de livraison au plus tôt est indiquée sur la fiche, sauf indisponibilité du stock : si le produit se révèle indisponible après votre commande, vous en êtes informé et choisissez entre une nouvelle date de livraison et le remboursement.

Combien coûte la livraison de ce modèle Venix ?

Sa livraison est offerte : son prix (2 175,90 € HT, soit 2 611,08 € TTC) dépasse le seuil de 299 € HT (358,80 € TTC). La livraison est offerte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, au pied du camion.

Livrez-vous ce modèle Venix en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne ou en Italie ?

Oui. La commande en ligne est ouverte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie, aux mêmes conditions : 21 € TTC de port, livraison offerte dès 358,80 € TTC. Pour les autres pays de l’Union européenne, la Suisse, Monaco, les DOM-TOM et les pays hors UE, la livraison se fait sur devis : le tarif du transport vous est communiqué avant la commande.

Quelle est la garantie de ce modèle Venix ?

Ce produit bénéficie de la garantie de son fabricant (Venix), de 1 à 5 ans selon la marque et le produit ; sa durée et ses conditions exactes vous sont communiquées sur simple demande. Particuliers : en plus, garantie légale de conformité de 2 ans et garantie des vices cachés. Professionnels : garantie légale des vices cachés. Sont généralement exclus les pièces d’usure et les dommages dus à un défaut d’entretien, à une installation non conforme ou à une utilisation inadaptée.

Puis-je retourner ce modèle Venix ?

Particuliers : vous disposez de 14 jours à compter de la réception pour vous rétracter, sans motif, en écrivant à contact@cuisteo.com avec votre numéro de commande. Le produit est renvoyé complet, à l’adresse d’entrepôt indiquée par le service client, frais de retour à votre charge ; le remboursement intervient au plus tard 14 jours après la rétractation et peut attendre la récupération du produit ou la preuve de son expédition. Professionnels : pas de droit de rétractation ; aucun retour sans l’accord écrit et préalable de Cuistéo, transport retour à la charge du client. Dans tous les cas, attendez l’adresse de retour du service client avant d’expédier quoi que ce soit.

Comment payer ce modèle Venix ?

Paiement sécurisé (authentification 3-D Secure) par carte bancaire (CB, Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay ou PayPal ; paiement en plusieurs fois avec Klarna, sous réserve d’acceptation par Klarna ; virement bancaire (commande réservée 7 jours, expédiée après réception des fonds) ; mandat administratif pour les organismes publics.

Puis-je obtenir un devis pour ce modèle Venix ?

Oui. Ajoutez ce produit à votre devis avec le bouton « Ajouter à mon devis » (devis multi-produits), ou appelez le 05 35 54 38 09 : une personne de l’équipe vous répond sous 24 h ouvrées, avec le montant exact, la livraison et les modalités de règlement. C’est la solution adaptée aux professionnels, aux équipements complets et aux collectivités.

Qui contacter pour le SAV de ce modèle Venix ?

Le service client de Cuistéo répond au 05 35 54 38 09, du lundi au vendredi de 9 h à 19 h, et à contact@cuisteo.com. En cas de panne, Cuistéo centralise votre demande et la transmet au service technique du fabricant : joignez la référence du produit, le numéro de commande, une photo de la plaque signalétique et une description de la panne (photos ou vidéo).

Livraison

Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit ; le délai de ce modèle est confirmé à la commande.
Livraison offerte dès 299 € HT en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie ; 21 € TTC en dessous. Ce produit dépasse 299 € HT : sa livraison est offerte dans ces cinq pays.
Autres pays de l’Union européenne, Suisse, Monaco, DOM-TOM et pays hors UE : livraison sur devis.
À la livraison, vérifiez le matériel en présence du chauffeur et notez vos réserves sur le bon de livraison.
Particuliers : droit de rétractation de 14 jours, frais de retour à la charge du client. Professionnels : retour uniquement sur accord écrit.
Garantie fabricant de 1 à 5 ans selon la marque ; SAV et pièces détachées.

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