Four électrique vapeur-convection - 4x GN 1/1 - Diamond

Four électrique vapeur-convection - 4x GN 1/1 - Diamond

Cet appareil apporte à un atelier de production alimentaire la constance de résultat qu'exige un service professionnel. On retient une capacité de 4 × GN 1/1 (platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1).

Découvrez le Four électrique vapeur-convection Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four compact et performant est idéal pour une utilisation intensive tout en répondant aux besoins spécifiques des chefs.

Avec sa capacité de chargement pour des platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1, ce four s'adapte à toutes vos exigences culinaires. Voici ses principaux avantages:.

Les matériaux retenus résistent aux produits d'entretien professionnels et aux chocs du service.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Format compact de 480 mm de hauteur, posable sur plan de travail
• Vapeur par nébulisation pour des cuissons homogènes sans dessèchement
• Chambre inox AISI 304 à angles arrondis, entretien rapide
• Éléments accessibles sur charnières pour une maintenance simplifiée
• Livré avec une grille GN 1/1, opérationnel dès l'installation
• Chauffage par convection grâce à des résistances inoxydables, garantissant une température constante.
• Accès facile aux commandes latérales et entretien simplifié grâce à des éléments sur charnières.
• Chambre en inox AISI 304 , avec angles arrondis pour un nettoyage aisé.
• Cuvette de récolte de condensât sous la porte
• Lumière allogène intégrée

Pour qui ?

Pour les professionnels : sa configuration le destine à un atelier de production alimentaire, avec un usage quotidien et soutenu.

Pour les particuliers : aucune restriction chez nous — même produit, même tarif, même garantie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 870 × 600 × 480 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 5.2 kW sous 400-230/3N 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 4 × GN 1/1 (platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence DFV-411/S si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence DFV-411/S. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.