Four mixte compact AP6.23M - 5,3 kW - Apach Cook Line

Four mixte compact AP6.23M - 5,3 kW

L'AP6.23M est le plus petit four mixte compact de ce lot Apach Cook Line : 74 x 53 x 75 cm, bacs GN 2/3 et 5,3 kW en 400 V. Ses commandes électromécaniques et sa porte réversible en font un four d'appoint simple à installer.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation en 400 V triphasé
• Arrivée d'eau à prévoir pour l'injection de vapeur

Caractéristiques principales

• Encombrement de 74 x 53 cm
• Bacs GN 2/3
• Commandes électromécaniques
• Porte réversible
• 5,3 kW en 400 V
• 63 kg net
• Vapeur par injecteur
• Douchette en option

Pour qui ?

Bars à manger, sandwicheries chaudes, petites cuisines d'hôtel et offices de restauration. Il sert au poste chaud pour les petites séries et la remise en température.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Ce four est-il adapté à un petit restaurant ?
Oui, son format GN 2/3 et ses 53 cm de large conviennent aux cuisines de petite capacité qui cuisent à la minute ou en petites quantités.

Les commandes électromécaniques permettent-elles la cuisson vapeur ?
Oui, le mode de cuisson se sélectionne au bouton, vapeur comprise, grâce à l'injection d'eau dans l'enceinte.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 187578 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.