Friteuse électrique digitale sur pieds 2 x 13,5 L - 18 kW 400 V - L 400 x P 825 x H 920 mm - Unninox

Friteuse électrique digitale sur pieds 2 x 13,5 L - 18 kW 400 V - L 400 x P 825 x H 920 mm

Friteuse électrique sur pieds à commande digitale, avec deux cuves séparées de 13,5 L et 18 kW de puissance totale en 400 V. Chaque panier dispose de 6 programmes mémorisables et d'une minuterie, sur une plage de 100 °C à 190 °C. Le bloc mesure 400 mm de large, 825 mm de profondeur et 920 mm de haut.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement électrique triphasé 400 V, 50/60 Hz, pour 18 kW
• Modèle sur pieds : 920 mm de haut, à intégrer dans une ligne de cuisson
• Robinet de vidange d'huile sur chaque cuve

Caractéristiques principales

• Deux cuves indépendantes de 13,5 L (de 12 à 14 L d'huile), 170 x 420 x 270 mm chacune
• Puissance totale de 18 kW en 400 V triphasé
• Commande digitale avec 6 programmes par panier
• Minuterie intégrée pour chaque côté
• Thermostat électrique de haute précision, de 100 °C à 190 °C
• Deux paniers de 155 x 320 x 140 mm
• Résistances relevables pour nettoyer le fond des cuves
• Robinet de vidange pour renouveler l'huile sans soulever la cuve
• Largeur de 400 mm pour s'insérer entre deux appareils de cuisson

Pour qui ?

On la conseille aux friteries, brasseries et restaurants à fort volume de frites qui veulent cuire deux produits différents en même temps (frites et beignets par exemple). La commande digitale standardise les cuissons d'un employé à l'autre.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Les deux cuves fonctionnent-elles indépendamment ?
Oui, chaque cuve a sa résistance, son robinet de vidange et ses 6 programmes ; on peut faire chauffer un seul côté en heure creuse.

Comment se nettoie la cuve ?
Les résistances se relèvent pour accéder au fond, l'huile s'évacue par le robinet de vidange et le panier de 155 x 320 mm passe en plonge.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence FRT-E02-C — un équipement de type friteuse sur meuble électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.