Friteuse électrique digitale sur pieds 2 x 13,5 L relevage automatique des paniers - 18 kW 400 V - Unninox

Friteuse électrique digitale sur pieds 2 x 13,5 L relevage automatique des paniers - 18 kW 400 V

Friteuse électrique digitale sur pieds à relevage automatique des paniers : quand la minuterie arrive à zéro, le panier remonte tout seul hors de l'huile. Deux cuves séparées de 13,5 L, 18 kW en 400 V, et 6 programmes par côté sur une plage de 105 °C à 190 °C. Encombrement de 400 x 825 x 920 mm.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement triphasé 400 V, 50/60 Hz, 18 kW
• Hauteur de 920 mm sur pieds
• Robinet de vidange d'huile par cuve

Caractéristiques principales

• Relevage automatique et indépendant des paniers gauche et droit
• Deux cuves séparées de 13,5 L (12 à 14 L), 170 x 420 x 270 mm chacune
• Puissance totale de 18 kW en 400 V
• 6 programmes automatiques par panier
• Panneau de commande à touches sensitives résistant aux projections
• Afficheurs digitaux indiquant température et temps restant
• Thermostat électrique précis, plage de 105 °C à 190 °C
• Résistances relevables et robinets de vidange pour l'entretien
• Paniers de 155 x 320 x 140 mm

Pour qui ?

Cette friteuse vise les restaurants et friteries qui veulent supprimer les frites trop cuites au coup de feu, même quand le cuisinier est occupé ailleurs. Le relevage automatique sécurise la cuisson quel que soit le niveau de l'équipe.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Que se passe-t-il quand le temps est écoulé ?
Le panier concerné se relève automatiquement hors de l'huile ; chaque côté est programmé et piloté séparément.

Peut-on utiliser les programmes pour d'autres produits que les frites ?
Oui, les 6 programmes par panier mémorisent un couple température-temps ; on peut en réserver aux nuggets, beignets ou poissons panés.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E75DF25UT — un équipement de type friteuse sur meuble électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.