Friteuse électrique sur meuble 2 cuves 2 x 10 L - L 800 x P 700 x H 850/900 mm - 18 kW 400 V - Unninox

Friteuse électrique sur meuble 2 cuves 2 x 10 L - L 800 x P 700 x H 850/900 mm - 18 kW 400 V

Friteuse électrique sur meuble Unninox gamme 700 à 2 cuves indépendantes de 8 à 10 L, en 800 mm de large, 700 mm de profondeur et hauteur réglable de 850 à 900 mm. Chaque cuve dispose de 9 kW en 400 V, soit 18 kW au total, pour séparer deux produits ou doubler le débit. Double paroi de 50 mm, zone froide, éléments relevables et bacs à graisses sur chaque cuve.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation triphasée 400 V, 50/60 Hz, câble 1,5 m (5 x 4 mm²) inclus
• Poste au sol sur pieds réglables de 850 à 900 mm

Caractéristiques principales

• 2 cuves de 8 à 10 L chacune, pour séparer frites et poissons ou beignets
• 2 x 9 kW, chaque cuve régulée par son propre thermostat
• Isolation double paroi de 50 mm sur les deux cuves
• Thermostat de 100 à 190 °C et thermostat de sécurité
• Zone froide sous chaque résistance
• Éléments chauffants pivotants, robinets de vidange et bacs de récupération
• 2 paniers de 200 x 280 x 120 mm et 2 couvercles fournis
• Format L 800 x P 700 mm, voyants de chauffe

Pour qui ?

Restaurants et brasseries qui frient des produits différents et ne veulent pas mélanger les huiles, ou qui doublent le débit au coup de feu. Les deux cuves de 10 L sur 800 mm remplacent deux friteuses 400 mm avec un seul raccordement.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on n'utiliser qu'une cuve ?
Oui, chaque cuve a son thermostat et sa résistance de 9 kW ; en service réduit, une seule cuve peut être chauffée.

Comment évite-t-on les transferts de goût entre les cuves ?
Les deux bains d'huile sont séparés, chacun avec sa zone froide et son robinet de vidange ; on réserve une cuve au poisson et l'autre aux frites.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence E70DF16-K — un équipement de type friteuse sur meuble électrique conçu par Unninox et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.