Pétrin à spirale ASM07R 1PH - 0,37 kW - Apach Cook Line

Pétrin à spirale ASM07R 1PH - 0,37 kW

L'ASM07R est le plus petit pétrin à spirale de la gamme Apach Cook Line, avec 0,37 kW en 220 V et une cuve extractible. Son gabarit de 60 x 30 cm lui permet de tenir sur un plan de travail de cuisine professionnelle.

Bon à savoir avant l’achat

• Monophasé 220 V
• 58 kg malgré son petit format : le poser à deux sur un plan solide

Caractéristiques principales

• Plus petit format de la gamme ASM
• Moteur de 0,37 kW
• Branchement sur 220 V
• Cuve extractible en inox
• Spirale entraînée par chaîne
• Minuterie de pétrissage
• Commandes électromécaniques
• Encombrement de 60 x 30 x 64 cm

Pour qui ?

Restaurants qui font leur pain maison, pâtisseries et bars à pizza avec de petites productions. Il se place sur le plan du poste pâtisserie.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

L'intérêt d'une cuve extractible ?
La cuve se retire pour vider la pâte et se nettoie hors de la machine, plus facilement qu'une cuve fixe.

Est-il adapté à la pâte à pizza ?
Oui, le pétrissage à spirale convient aux pâtes levées ; ce format est pensé pour de petites quantités.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 144629 — un équipement de type pétrin à spirale tête relevable conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.