Plaque grillade gaz série 700 APTG-47TR/PL - Plancha gaz - L 40 x P 71 x H 25 cm - Apach Cook Line

Plaque grillade gaz série 700 APTG-47TR/PL - Plancha gaz

La APTG-47TR/PL est la version rainurée de la plancha gaz à poser de 40 cm, série 700. Sa plaque striée marque les viandes et laisse s'écouler les graisses, pour un résultat proche du grill.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz à confier à un installateur qualifié
• Modèle à poser de 71 x 40 x 25 cm, sans meuble

Caractéristiques principales

• Plaque rainurée en acier
• Marquage type grill sur les viandes
• Écoulement des graisses entre les rainures
• Largeur de 40 cm
• Profondeur de 71 cm
• Poids de 36 kg
• Alimentation au gaz

Pour qui ?

Elle convient aux grills, brasseries et restaurants de burgers qui veulent quadriller steaks, brochettes ou légumes grillés. Elle trouve sa place au poste grill de la ligne série 700.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on cuire des œufs ou du poisson sur une plaque rainurée ?
C'est moins adapté : les rainures conviennent aux viandes et légumes à marquer. Pour les produits délicats, la version lisse APTG-47TL/PL est plus appropriée.

Comment nettoyer les rainures ?
On utilise un racloir à dents adapté aux plaques rainurées, sur plaque encore tiède, puis on retire les résidus.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 388419 — un équipement de type plancha gaz conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.