Plaque grillade gaz série 900 APTG-89PLR/PL - Plancha gaz - Apach Cook Line

Plaque grillade gaz série 900 APTG-89PLR/PL - Plancha gaz

La APTG-89PLR/PL est la plancha gaz de 80 cm à plaque mixte de la série 900 : une partie lisse, une partie rainurée, sur meuble ouvert. Elle regroupe deux modes de cuisson sur un seul module de grande largeur.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement gaz par un installateur qualifié
• 128 kg net, 135 kg emballé : palette et transpalette indispensables

Caractéristiques principales

• Plaque mixte lisse et rainurée
• Largeur de 80 cm
• Profondeur de 90 cm
• Meuble ouvert
• Hauteur de travail de 85 cm
• Poids de 128 kg
• Plaque en acier chauffée au gaz

Pour qui ?

Elle s'adresse aux brasseries et restaurants d'hôtel dont la carte associe grillades et poissons ou légumes à la plancha. Elle se place au poste chaud d'une ligne série 900.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Comment répartir les cuissons sur la plaque mixte ?
On garde la zone rainurée pour marquer viandes et brochettes, et la zone lisse pour les poissons, légumes, œufs ou garnitures.

Quelle différence avec la APTG-77PLR/PL ?
Même principe de plaque mixte, mais la APTG-89PLR/PL appartient à la série 900 : 80 cm de large et 90 cm de profondeur, contre 70 x 70 cm pour la version série 700.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 385619 — un équipement de type plancha gaz conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.