Rôtissoire gaz 72 poulets - 12 broches - 40 000 Kcal/h - M3 60 L 40 W - Feca
Rôtissoire gaz 72 poulets - 12 broches - 40 000 Kcal/h - M3 60 L 40 W - Feca
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Rôtissoire gaz 72 poulets - 12 broches - 40 000 Kcal/h - M3 60 L 40 W - Feca
Ce modèle a été retenu pour une cuisine centrale sur un critère simple : la régularité en usage intensif. On retient une capacité de de 60 à 72 poulets (selon poids et mise en place) et une puissance de 40 000 Kcal/h.
La rôtissoire gaz multi-rotative M3 FECA est destinée aux rôtisseries recherchant une grande capacité de production avec une gestion flexible des cycles de cuisson. Son double moteur intégré permet d'exploiter plusieurs modes de fonctionnement afin d'optimiser le chargement, la cuisson et l'extraction sans interruption.
En fonction rôtissoire simple, deux barres par bombo peuvent être positionnées face au feu pour un fonctionnement comparable à une configuration traditionnelle. La fonction double automatique autorise la préparation d'un nouveau lot pendant qu'un autre termine sa cuisson. Une simple action sur le commutateur repositionne automatiquement les produits précuits devant la source de chaleur tandis que les poulets rôtis restent accessibles pour le service.
Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.
Expédié depuis notre dépôt, livré dans toute la France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Double moteur pour gestion indépendante des cycles.
- Modes simple, double automatique et rotation planétaire.
- 12 broches adaptées aux productions élevées.
- Côtés fermés pour homogénéité thermique.
- Structure conçue pour usage professionnel intensif.
Pour qui ?
Pour les professionnels : destiné à une cuisine centrale, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.
Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.
Spécifications techniques
| Référence | 00-127202 |
| Fabricant | Feca |
| Capacité | de 60 à 72 poulets (selon poids et mise en place) |
| Puissance | 40 000 Kcal/h |
| Poids | 177 kg |
| Gaz naturel | pression 20 / 25, consommation 3,3 m³/h, 42,6 kW |
| Propane / butane | pression 67 / 50, consommation 4,02 kg/h, 40,2 kW |
| Nombre de broches | 12 |
| Dimensions (L x P x H) | 1 230 x 620 x 1 790 mm |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1 230 x 620 x 1 790 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 40 000 Kcal/h. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de de 60 à 72 poulets (selon poids et mise en place). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 00-127202 si vous nous contactez.
Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Feca, sous la référence 00-127202. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.
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Référence et fabricant
Référence 00-127202. Équipement conçu par Feca, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.