Rôtissoire gaz - 96 poulets - 16 broches - M4 80 L 53 W - Feca

Rôtissoire gaz - 96 poulets - 16 broches - M4 80 L 53 W - Feca

Pour une cuisine de brasserie, ce matériel constitue un investissement durable plutôt qu'un achat d'appoint. À noter : une capacité de de 80 à 96 poulets (selon poids et mise en place) et une puissance de 53 000 Kcal/h.

La rôtissoire gaz multi-rotative M4 FECA est conçue pour les exploitations nécessitant une capacité maximale de production avec une organisation optimisée des cycles de cuisson. Son double moteur intégré permet d'exploiter plusieurs modes de fonctionnement afin de gérer simultanément le chargement, la cuisson et l'extraction sans interruption.

En mode rôtissoire simple, deux barres par bombo peuvent être positionnées face au feu pour un fonctionnement comparable à une configuration classique. La fonction double automatique permet de constituer un nouveau lot pendant qu'un autre termine sa cuisson: un simple commutateur repositionne automatiquement les produits précuits devant la source de chaleur tandis que les poulets rôtis restent immédiatement accessibles.

Le dimensionnement a été calibré pour s'intégrer dans un plan de travail standard.

Nous livrons partout en France métropolitaine, avec suivi de commande. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Double moteur pour gestion indépendante des cycles.
• Modes simple, double automatique et rotation planétaire.
• 16 broches adaptées aux volumes très élevés.
• Côtés fermés pour homogénéité thermique.
• Structure robuste adaptée à un usage professionnel continu.

Pour qui ?

Pour les professionnels : pensé pour une cuisine de brasserie, il convient aux exploitants qui veulent un outil fiable plutôt qu'un compromis.

Pour les particuliers : vous pouvez commander librement. La qualité professionnelle profite aussi aux passionnés bien équipés.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1 230 x 620 x 2 070 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 53 000 Kcal/h. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de de 80 à 96 poulets (selon poids et mise en place). Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence 00-169602 si vous nous contactez.

Quelle garantie s'applique ?
Ce matériel bénéficie de la garantie constructeur Feca, sous la référence 00-169602. Notre équipe assure le suivi en cas de besoin.

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Référence et fabricant

Référence 00-169602. Équipement conçu par Feca, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.