Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond
Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond
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Four gaz à convection 10x GN 2/1 - humidificateur - Diamond
Pensé pour un établissement CHR exigeant, cet appareil allie robustesse et simplicité d'usage au quotidien. Au programme : une capacité de 10x GN 2/1 et une puissance de 0,5 kW.
Découvrez le Four gaz à convection Diamond, idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour un chargement pratique de plats GN 2/1, ce four offre une cuisson de qualité supérieure grâce à sa technologie de convection .
Les composants sont accessibles, ce qui simplifie la maintenance et les interventions SAV.
Nous assurons l'acheminement dans toute la France métropolitaine. Nous vous aidons à valider votre choix : 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Dix niveaux GN 2/1 en chargement transversal, pratique en plein coup de feu
- Brûleurs atmosphériques sécurisés avec allumage piézoélectrique
- Humidification automatique réglable sur six niveaux
- Chambre soudée en AISI 304 avec coins arrondis, simple à entretenir
- Faible consommation électrique de 0,5 kW
- Cuisson homogène et rapide, permettant de préparer plusieurs plats simultanément sans mélange de saveurs.
- Possibilité d'ajouter une sonde à c'ur sur demande pour un contrôle précis des cuissons.
- Livré sans grilles
Pour qui ?
Pour les professionnels : il répond aux besoins d'un établissement CHR exigeant — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.
Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.
Spécifications techniques
| Référence | CFG102/N |
| Fabricant | Diamond |
| Capacité | 10x GN 2/1 |
| Puissance | 0,5 kW |
| Matière | Inox AISI 304 |
| Type | Four à convection |
| Porte | Double vitrage |
| Minuteur | 1 à 120 minutes |
| Chauffage | Brûleurs atmosphériques, sécurité d'extinction de flamme, allumage piézoélectrique |
| Isolation | Fibre céramique |
| Thermostat | 30 à 300 °C |
| Humidificateur | Automatique, 30 % de saturation, 6 niveaux de régulation |
| Type d'énergie | Gaz |
| Mode de cuisson | Convection (chaleur tournante) |
| Matière extérieure | Acier inox AISI 430 |
| Construction robuste | Intérieur en acier inox AISI 304 et extérieur en AISI 430, isolé avec de la fibre céramique. |
| Chauffage gaz efficace | Brûleurs atmosphériques avec sécurité d'extinction de flamme et allumage piézoélectrique. |
| Dimensions (L x P x H) | 890 x 1215 x 970/1020 mm |
| Puissance thermique gaz | 21500 kcal/h |
| Enceinte de cuisson étanche | Coins arrondis, joint d'étanchéité sur la face avant et fond embouti pour la collecte de condensation. |
| Panneau de commandes ergonomique | Accès frontal, étanchéité IPX5, avec thermostat réglable de 30 à 300°C et timer de 1 à 120 minutes. |
| Dimensions (Profondeur × Longueur × Haut | 1215 × 890 × 970/1020 mm |
| Indice de protection panneau de commande | IPX5 |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 890 x 1215 x 970/1020 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 0,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle est sa capacité ?
Sa capacité est de 10x GN 2/1. Dimensionnez selon votre volume en heure de pointe.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence CFG102/N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence CFG102/N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
