Fourneau 6 plaques + four / électrique GN2/1 - Diamond
Fourneau 6 plaques + four / électrique GN2/1 - Diamond
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Fourneau 6 plaques + four / électrique GN2/1 - Diamond
Sélectionné pour une brigade en plein service, ce matériel coche les cases essentielles : solidité, entretien, conformité. Il affiche une puissance de 6 kW.
Découvrez le Fourneau 6 plaques avec four électrique GN2/1 - Diamond, l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu en acier inox AISI 304, ce fourneau allie robustesse et performance, garantissant une cuisson optimale pour tous vos plats.
Le top spécifiquement embouti permet de contenir les débordements, assurant un espace de travail propre et professionnel. Les plaques en fonte de 300x300 mm disposent d'un dispositif de sécurité en cas de surchauffe.
L'ensemble a été conçu pour durer dans un environnement humide et chaud.
Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Pour un devis multi-produits, contactez-nous au 05 35 54 38 09.
Caractéristiques principales
- Six foyers en fonte de puissances mixtes (3 et 4 kW) pour tous les modes de cuisson
- Four GN 2/1 spacieux chauffé par résistances inox, réglable jusqu'à 300 °C
- Armoire neutre intégrée pour le rangement en partie basse
- Top embouti étanche en AISI 304 et cheminée d'évacuation en inox
- Sécurité anti-surchauffe sur les plaques et enceinte à double paroi isolée
- Compatible agencement dos à dos et gamme Optima 700
- Armoire neutre (GN 1/1) de 360x740xh360 mm pour un rangement pratique.
- Enceinte du four à double paroi avec isolation thermique pour une meilleure efficacité énergétique.
- Panneau de contrôle avec régulation de la température de 125°C à 300°C, accessible en façade.
Pour qui ?
Pour les professionnels : il répond aux besoins d'une brigade en plein service — mise en route rapide, entretien simple, résultat constant.
Pour les particuliers : vous bénéficiez des mêmes conditions que les professionnels, livraison comprise.
Spécifications techniques
| Référence | E9/6PQFA12-N |
| Fabricant | Diamond |
| Puissance | 6 kW |
| Alimentation | 2 x 400 V / 3N, 50-60 Hz |
| Température | 125 à 300 °C |
| Matière | Acier inox AISI 304 |
| Top | Embouti et étanche, épaisseur 20/10 mm, acier inox AISI 304 |
| Four | Four électrique GN 2/1, 6 kW, chauffage par résistances en acier inox |
| Type | Fourneau sur four électrique |
| Pieds | Réglables en inox |
| Armoire | Armoire neutre GN 1/1, 740 x 360 x 360 mm |
| Type d'énergie | Électrique |
| Dimensions (mm) | 1200 x 900 x 850/920 |
| Puissance totale | 26 kW |
| Isolation du four | Enceinte à double paroi avec isolation thermique |
| Dimensions du four | 700 x 540 x 300 mm |
| Plaques de cuisson | 6 plaques indépendantes en fonte, 300 x 300 mm |
| Sécurité des plaques | Dispositif de sécurité en cas de surchauffe |
| Puissance des plaques | 4 x 3 kW + 2 x 4 kW |
| Puissance totale (kW) | 26 |
| Dimensions totales (P × L × H) | 900 x 1200 x 850/920 mm |
| Plaques indépendantes | 6 (4x3 kW, 2x4 kW) |
| Dimensions armoire (LxPxH) | 360 × 740 × 360 mm |
| Piètement | réglables en inox |
| Épaisseur du top | 20/10 mm |
| Cheminée | arrière en acier inox AISI 304 |
| Isolation | thermique |
| Guides latéraux | 3 niveaux |
| Type de porte | à double paroi, charnières à ressort |
| Poignée | en acier inox |
| Plaques | carrées en fonte, 300x300 mm |
| Bord d'étanchéité | en acier inox |
| Dispositif de sécurité | en cas de surchauffe |
| Régulation de la puissance | commutateur à 7 positions |
| Accessibilité | frontale |
| Type de four | électrique |
| Chauffage | par résistances en acier inox (3 dans la voûte, 3 sous le sol) |
| Interrupteur | ON/OFF |
| Dimensions (L × P × H) | 1200 × 900 × 850/920 mm |
| Poids net | 187 kg |
| Volume | 1.4 m³ |
| Gamme | Fourneaux |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1200 x 900 x 850/920. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.
Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 6 kW sous 2 x 400 V / 3N, 50-60 Hz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.
Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 125 à 300 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.
Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.
Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence E9/6PQFA12-N si vous nous contactez.
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Référence et fabricant
Référence E9/6PQFA12-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.
