Fourneau plaque coupe feu four gaz GN 2/1 - Diamond

Fourneau plaque coupe feu four gaz GN 2/1 - Diamond

Conçu pour les professionnels exigeants, cet équipement trouve sa place dans une cuisine centrale. On retient une puissance de 18916 kcal/h (gaz).

Découvrez le Fourneau plaque coupe feu four gaz GN 2/1 - Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine qui recherchent à allier ergonomie et performance . Conçu en acier inoxydable AISI 304, ce fourneau offre une robustesse exceptionnelle et un design moderne qui s'intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle.

Ce fourneau est doté d'une plaque coup de feu en fonte à haute conductibilité thermique, avec un chauffage gaz par brûleur central. Profitez d'une accessibilité frontale pour simplifier la maintenance et le nettoyage. La sécurité est également une priorité, grâce à un système d'allumage piézoélectrique et un thermocouple de sécurité.

Sa conception facilite le nettoyage quotidien, un point déterminant pour tenir les normes d'hygiène.

Disponible à la commande, livraison en France métropolitaine. Un doute sur le dimensionnement ? Nos conseillers CHR répondent au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Plaque coup de feu en fonte (755 x 625 mm, 12 kW) à chaleur dégradée
• Four gaz GN 2/1 de 10 kW, régulation de 160 à 310 °C
• Allumage piézoélectrique et sécurité par thermocouple
• Enceinte et porte isolées, guides latéraux sur 3 niveaux
• Accessibilité frontale pour un entretien facile
• Four de 10 kW GN 2/1 (540x940xh300 mm) avec une régulation précise de 160°C à 310°C.
• Isolation thermique de qualité pour une consommation énergétique réduite.
• Conception modulable pour une flexibilité maximale et un meilleur rapport espace/équipement.
• Isolation thermique de l'enceinte et de la porte

Pour qui ?

Pour les professionnels : ce modèle s'adresse aux exploitants d'une cuisine centrale attentifs au coût total de possession, pas seulement au prix d'achat.

Pour les particuliers : la commande est ouverte à tous, sans compte professionnel obligatoire.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 1100 x 900 x 850 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 18916 kcal/h (gaz) sous Gaz. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 160 à 310 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en inox aisi 304, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence G1/TF2 si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence G1/TF2. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.