Fourneau plaque coupe feu - four gaz GN2/1 - Diamond

Fourneau plaque coupe feu - four gaz GN2/1 - Diamond

Cet appareil s'intègre naturellement à l'organisation d'un laboratoire de préparation, sans réaménagement lourd. À noter : une puissance de 10,5 kW.

Découvrez le Fourneau plaque coupe feu Diamond, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences des environnements de travail les plus intenses, ce fourneau allie performance et robustesse.

Avec une plaque coup de feu de dimensions 800x700 mm et une puissance de 10, 5 kW, ce fourneau garantit une cuisson rapide et efficace. Le four GN 2/1 intégré, mesurant 575x700xh300 mm et offrant 6 kW de puissance, est parfait pour une large gamme de plats.

Sa consommation maîtrisée pèse favorablement sur les charges d'exploitation.

Notre équipe organise la livraison partout en France métropolitaine. Besoin d'un avis avant de commander ? Appelez-nous au 05 35 54 38 09.

Caractéristiques principales

• Grande plaque coup de feu de 800 x 700 mm (10,5 kW) en fonte de 30 mm
• Anneau central amovible pour accéder à la zone la plus chaude
• Four gaz GN 2/1 de 6 kW réglable de 110 à 270 °C
• Structure inox AISI 304, plateau embouti avec cuvette étanche
• Pieds réglables de 150 à 200 mm pour une mise à niveau stable
• Porte à double paroi sur charnières à ressort contrebalancé
• Réalisation en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue.
• Plateau embouti de 15/10ème avec cuvette de récolte liquide étanche.
• Pieds réglables en inox de 150 à 200 mm pour une stabilité optimale.
• Quatre en acier inox AISI 430, avec angles arrondis pour une sécurité accrue.
• Porte à double parois avec charnières à ressort contrebalancé pour une manipulation facile.
• Plaque coup de feu en fonte de 30 mm avec anneau central amovible.
• Chauffage gaz par un brûleur central avec chambre de combustion isolée.
• Régulation de la température par vanne gaz pour un contrôle précis.

Pour qui ?

Pour les professionnels : destiné à un laboratoire de préparation, il s'intègre dans une organisation déjà en place sans tout remettre à plat.

Pour les particuliers : accessible directement en ligne, avec notre équipe joignable pour vous conseiller avant l'achat.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Ses dimensions sont de 700(730) × 800 × 850/920 mm. Vérifiez l'espace disponible ainsi que les dégagements nécessaires avant l'installation.

Quelle puissance faut-il prévoir ?
L'appareil développe 10,5 kW. Prévoyez une ligne adaptée avec votre installateur.

Quelle plage de température couvre-t-il ?
Il fonctionne sur une plage de 110 à 270 °C, conforme aux exigences de la restauration professionnelle.

Quels matériaux composent l'appareil ?
Construction en acier inox aisi 304 (structure) / aisi 430, adaptée au nettoyage avec les produits d'entretien professionnels.

Faut-il être professionnel pour commander ?
Non. Nous vendons aux professionnels comme aux particuliers, sans minimum de commande ni justificatif d'activité. Indiquez la référence G17/TF8-N si vous nous contactez.

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Référence et fabricant

Référence G17/TF8-N. Équipement conçu par Diamond, fabricant de matériel CHR professionnel, et distribué par Cuistéo.