Étuve de fermentation APE12ABQ - Réf. 213370 - 2,4 kW - Apach Cook Line

Étuve de fermentation APE12ABQ - Réf. 213370 - 2,4 kW

La référence 213370 de l'étuve de fermentation APE12ABQ combine une commande électromécanique robuste et un raccordement à l'eau pour humidifier la pousse. Elle reçoit des plaques GN 1/1 ou 600 x 400 et consomme 2,4 kW.

Bon à savoir avant l’achat

• Raccordement à l'eau à prévoir
• Alimentation 220 V
• 71 kg emballé : livraison sur palette

Caractéristiques principales

• Étuve de fermentation APE12ABQ
• Commandes électromécaniques
• Humidification par arrivée d'eau
• Plaques GN 1/1 ou 600 x 400
• Puissance de 2,4 kW
• Encombrement de 89 x 94 x 71 cm
• Structure inox de 50 kg

Pour qui ?

Pizzerias et boulangeries qui préfèrent des commandes à molettes simples tout en gardant une pousse humide. Elle accompagne le four à pizza au poste de production.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Commandes électromécaniques ou numériques : que choisir ?
Les commandes électromécaniques sont simples et intuitives ; le numérique offre un affichage plus précis. Cette référence 213370 est électromécanique.

Faut-il une évacuation ?
Les caractéristiques mentionnent un raccordement à l'eau ; nous pouvons vous confirmer les besoins d'installation avant la pose.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

Aussi recherché sous

etuve pour four à pizza pas cher · etuve pour four à pizza professionnel · etuve pour four à pizza apach cook line · apach cook line 213370

Référence et fabricant

Référence 213370 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.