Étuve de fermentation APE12ABT - Réf. 209203 - 2,4 kW - Apach Cook Line

Étuve de fermentation APE12ABT - Réf. 209203 - 2,4 kW

L'étuve de fermentation APE12ABT d'Apach Cook Line se distingue par sa largeur réduite de 79 cm, pour une profondeur de 89 cm. Humidifiée par raccordement à l'eau et pilotée par commandes électromécaniques, elle accepte les plaques GN 1/1 et 600 x 400.

Bon à savoir avant l’achat

• Arrivée d'eau nécessaire
• Alimentation 220 V, 2,4 kW
• 63 kg emballé : palette

Caractéristiques principales

• Étuve de fermentation APE12ABT
• Largeur contenue de 79 cm
• Dimensions de 89 x 79 x 71 cm
• Humidification par arrivée d'eau
• Commandes électromécaniques
• Plaques GN 1/1 ou 600 x 400
• Poids de 48 kg

Pour qui ?

Pizzerias et snacks dont la cuisine manque de largeur mais qui veulent une étuve humidifiée. Elle se loge au poste pâtes, près du four.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

En quoi diffère-t-elle de l'APE12ABQ ?
Elle est plus étroite, 79 cm contre 94 cm, pour la même profondeur de 89 cm et la même hauteur de 71 cm.

Quels formats de plaques accepte-t-elle ?
Les plaques GN 1/1 et les plaques 600 x 400.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 209203 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.