Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 207764 - 1,2 kW - Apach Cook Line

Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 207764 - 1,2 kW

La référence 207764 de l'APE8ADS apporte à l'étuve demi-format un panneau numérique et un raccordement à l'eau. Avec 60 cm de large et 1,2 kW, elle offre une pousse humide et bien réglée dans un minimum de place.

Bon à savoir avant l’achat

• Plaques demi-format 460 x 340 uniquement
• Arrivée d'eau à prévoir
• Alimentation 220 V

Caractéristiques principales

• Étuve APE8ADS version numérique
• Plaques 460 x 340
• Humidification par arrivée d'eau
• Puissance de 1,2 kW
• Largeur de 60 cm
• Dimensions de 68 x 60 x 87 cm
• Poids de 28 kg

Pour qui ?

Pizzerias de quartier et restaurants avec une petite carte de pizzas qui veulent une pousse maîtrisée. Elle se glisse au poste pâtes dans une cuisine étroite.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Quelle différence avec la référence 145175 ?
La 207764 a un panneau numérique et un raccordement à l'eau ; la 145175 est électromécanique et sans eau. Gabarit et puissance sont identiques.

Quelle place au sol prévoir ?
68 cm de profondeur sur 60 cm de largeur, pour 87 cm de hauteur.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 207764 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.