Étuve de fermentation APE8AD - Réf. 207844 - 2,4 kW - Apach Cook Line

Étuve de fermentation APE8AD - Réf. 207844 - 2,4 kW

L'APE8AD référence 207844 réunit des commandes électromécaniques et un raccordement à l'eau dans le gabarit compact de 68 x 80 x 87 cm. Une étuve humidifiée simple à utiliser, pour plaques GN 1/1 ou 600 x 400.

Bon à savoir avant l’achat

• Arrivée d'eau à prévoir
• Alimentation 220 V
• 51 kg emballé

Caractéristiques principales

• Étuve de fermentation APE8AD
• Commandes électromécaniques à molettes
• Humidification par raccordement à l'eau
• Plaques GN 1/1 ou 600 x 400
• Puissance de 2,4 kW
• Dimensions de 68 x 80 x 87 cm
• Poids net de 36 kg

Pour qui ?

Pizzerias et restaurants qui veulent une pousse humide sans électronique. Elle trouve sa place près du four, au poste pâtes.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Pourquoi une version électromécanique avec eau ?
Elle combine la simplicité des commandes à molettes et l'humidification, utile pour éviter le croûtage des pâtons.

Quelle puissance électrique ?
2,4 kW en 220 V.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

Aussi recherché sous

etuve pour four à pizza pas cher · etuve pour four à pizza professionnel · etuve pour four à pizza apach cook line · apach cook line 207844

Référence et fabricant

Référence 207844 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.