Étuve de fermentation APE8AD - Réf. 145176 - 2,4 kW - Apach Cook Line

Étuve de fermentation APE8AD - Réf. 145176 - 2,4 kW

L'étuve de fermentation APE8AD, référence 145176, est la version la plus simple de la gamme : commandes électromécaniques et aucun raccordement à l'eau. Compacte à 68 x 80 cm, elle accueille les plaques GN 1/1 ou 600 x 400 pour 2,4 kW.

Bon à savoir avant l’achat

• Aucune arrivée d'eau à prévoir
• Alimentation 220 V

Caractéristiques principales

• Étuve de fermentation APE8AD
• Installation sans raccordement d'eau
• Commandes électromécaniques
• Plaques GN 1/1 ou 600 x 400
• Puissance de 2,4 kW
• Dimensions de 68 x 80 x 87 cm
• Poids de 36 kg

Pour qui ?

Pizzerias et restaurants qui cherchent une étuve facile à installer, là où aucune arrivée d'eau n'est disponible. Elle se place à côté ou sous le four à pizza.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on l'installer sans plombier ?
Côté eau, oui : cette référence n'a pas de raccordement à l'eau. Il suffit d'une alimentation 220 V.

Comment conserver l'humidité des pâtons ?
Sans humidification intégrée, on couvre les pâtons ou on les place en bacs fermés pour éviter qu'ils ne croûtent.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 145176 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.