Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 207845 - Apach Cook Line

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Description

Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 207845 - 1,2 kW

L'APE8ADS référence 207845 est l'étuve demi-format humidifiée à commandes électromécaniques de la gamme Apach Cook Line. Elle consomme 1,2 kW et reçoit des plaques 460 x 340 dans un gabarit de 60 cm de large.

Bon à savoir avant l’achat

Plaques 460 x 340, pas de 600 x 400
Raccordement à l'eau nécessaire
Alimentation 220 V

Pour qui ?

Snacks, pizzerias à emporter et petites boulangeries qui produisent en petites séries. Elle s'installe à côté du four, dans un espace réduit.

Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 207845 - 1,2 kW - L 60 x P 68 x H 87 cm - Apach Cook Line : 764,92 € HT, soit 917,90 € TTC chez Cuistéo ; puissance 1,2 kW, dimensions L × P × H 600 × 680 × 870 mm, matière inox. Livraison offerte en France métropolitaine (Corse comprise), en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne et en Italie.

Caractéristiques

Marque: Apach Cook Line
Référence: 207845
Type: Etuve pour four à pizza
Puissance: 1,2 kW
Dimensions (L × P × H): 600 × 680 × 870 mm
Matière: Inox

Spécifications techniques

Fabricant	Apach Cook Line
Puissance	1,2 kW
Alimentation	220 V
Poids	28 kg
Poids brut	40 kg
Matière principale	Acier inoxydable
Panneau de commande	Électromécanique
Raccordement à l'eau	Oui
Dimensions (P x L x H)	68 x 60 x 87 cm
Type de plaque de cuisson	Demi-format
Dimensions de la plaque de cuisson	460x340

Référence et fabricant

Référence 207845 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.

Caractéristiques communiquées par le fabricant ; les valeurs incertaines ne sont pas affichées. Un doute ? Un conseiller vous répond au 05 35 54 38 09.

Questions fréquentes sur ce modèle

Pourquoi choisir l'électromécanique ?

Les molettes sont simples à régler et à comprendre pour toute l'équipe, sans menu à parcourir.

L'humidification est-elle utile pour la pâte à pizza ?

Oui, un air humide limite le dessèchement de la surface des pâtons pendant la pousse.

Livraison

Expédition sous 24 h à 15 jours ouvrés selon le produit ; le délai de ce modèle est confirmé à la commande.
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À la livraison, vérifiez le matériel en présence du chauffeur et notez vos réserves sur le bon de livraison.
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Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 207845 - 1,2 kW - L 60 x P 68 x H 87 cm - Apach Cook Line

Marque Apach Cook LineRéf. 207845Rayon Étuve pour four à pizza

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