Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 145175 - 1,2 kW - Apach Cook Line

Étuve de fermentation APE8ADS - Réf. 145175 - 1,2 kW

L'étuve APE8ADS, référence 145175, est la version réduite de la gamme : 1,2 kW, 60 cm de large et des plaques demi-format 460 x 340. Sans raccordement à l'eau et à commandes électromécaniques, elle se branche et s'utilise immédiatement.

Bon à savoir avant l’achat

• Plaques demi-format 460 x 340 : les plaques 600 x 400 n'y entrent pas
• Aucune arrivée d'eau nécessaire
• Alimentation 220 V

Caractéristiques principales

• Étuve de fermentation compacte
• Plaques demi-format 460 x 340
• Puissance de 1,2 kW
• Commandes électromécaniques
• Sans raccordement à l'eau
• Dimensions de 68 x 60 x 87 cm
• Poids de 28 kg

Pour qui ?

Petites pizzerias, food-trucks sédentaires et snacks qui travaillent de petites séries de pâtons. Elle s'installe dans un espace étroit, près du four.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Peut-on y mettre des plaques 600 x 400 ?
Non, cette étuve est prévue pour des plaques demi-format 460 x 340.

Consomme-t-elle moins que l'APE8AD ?
Oui, elle affiche 1,2 kW contre 2,4 kW pour l'APE8AD, pour un volume plus petit.

Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.

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Référence et fabricant

Référence 145175 — un équipement de type etuve pour four à pizza conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.