Four mixte AP20QT - 28,5 kW - L 105 x P 100 x H 187 cm - Apach Cook Line
Four mixte AP20QT - 28,5 kW - L 105 x P 100 x H 187 cm - Apach Cook Line
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Four mixte AP20QT - 28,5 kW
Avec son panneau tactile, le four mixte AP20QT d'Apach Cook Line permet d'afficher et de rappeler ses cuissons d'un geste sur un modèle sur pied de 28,5 kW. Il reçoit un chariot mobile fourni en GN 1/1 et reste un peu plus compact en largeur que les versions QD et QM de la même gamme.
Bon à savoir avant l’achat
- Branchement en 400 V triphasé pour 28,5 kW
- 310 kg emballé : livraison sur palette
- Dimensions de 100 x 105 x 187 cm à confronter à vos passages de porte
Caractéristiques principales
- Écran de commande tactile
- Four sur pied livré avec chariot mobile
- 28,5 kW en alimentation 400 V
- 105 cm de large pour 187 cm de haut
- Chargement en bacs GN 1/1
- Vapeur par injection d'eau
- Construction inox
- Douchette en option
Pour qui ?
Restaurants à fort débit, cuisines de collectivité et traiteurs qui standardisent leurs recettes et veulent les relancer à l'identique. Il se place au cœur de la ligne de production, piloté par le chef ou le second.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 28,5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 250 kg |
| Douchette | En option |
| Poids brut | 310 kg |
| Type de pose | Sur pied |
| Chariot mobile | Inclus |
| Porte réversible | Non |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Tactile |
| Type d'alimentation | Électricité |
| Dimensions (P x L x H) | 100 x 105 x 187 cm |
| Emplacement des charnières | À gauche |
| Mode de production de vapeur | Injecteur |
| Compatibilité avec les plaques | GN 1/1 |
Questions fréquentes
L'écran tactile permet-il de mémoriser des recettes ?
Un panneau tactile sert justement à paramétrer et rappeler les cuissons ; consultez la notice du fabricant pour le détail des programmes disponibles.
Le four peut-il être posé sur un plan de travail ?
Non, c'est un modèle sur pied de 187 cm de haut conçu pour recevoir un chariot mobile ; il se pose directement au sol.
Quand serai-je livré ?
Comptez 3 jours ouvrés à titre indicatif ; notre équipe confirme la disponibilité réelle dans la journée. Au-delà de 299 € TTC, la livraison est offerte.
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Référence et fabricant
Référence 207753 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
