Four mixte AP20T - 28,5 kW - L 105 x P 93 x H 190 cm - Apach Cook Line
Four mixte AP20T - 28,5 kW - L 105 x P 93 x H 190 cm - Apach Cook Line
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Four mixte AP20T - 28,5 kW
Le four mixte AP20T est le modèle sur pied tactile d'Apach Cook Line affichant la plus faible profondeur de sa série, avec 93 cm. Il développe 28,5 kW en 400 V et accueille un chariot mobile fourni, chargé en bacs GN 1/1, pour cuire en grande série.
Bon à savoir avant l’achat
- Alimentation 400 V triphasé obligatoire pour 28,5 kW
- Poids brut de 330 kg : manutention sur palette à organiser
- 190 cm de haut : vérifiez la hauteur disponible et le trajet jusqu'à la cuisine
Caractéristiques principales
- Profondeur réduite à 93 cm
- Panneau de commande tactile
- Chariot mobile inclus
- 28,5 kW sous 400 V
- Compatible bacs GN 1/1
- Production de vapeur par injecteur
- Pose au sol, format sur pied
- Douchette disponible en option
Pour qui ?
Cuisines de collectivité, hôtels avec banquets et cuisines centrales où l'espace en profondeur est compté. Il s'installe en ligne de cuisson, contre un mur, avec le chariot roulé depuis la zone de préparation.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 28,5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 310 kg |
| Douchette | En option |
| Poids brut | 330 kg |
| Type de pose | Sur pied |
| Chariot mobile | Inclus |
| Porte réversible | Non |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Tactile |
| Type d'alimentation | Électricité |
| Dimensions (P x L x H) | 93 x 105 x 190 cm |
| Emplacement des charnières | À gauche |
| Mode de production de vapeur | Injecteur |
| Compatibilité avec les plaques | GN 1/1 |
Questions fréquentes
Pourquoi choisir l'AP20T plutôt que l'AP20QT ?
Les deux sont tactiles et font 28,5 kW ; l'AP20T est moins profond (93 cm contre 100 cm), ce qui peut compter dans une cuisine étroite, mais il est plus lourd.
Combien de place prévoir devant le four ?
Il faut laisser l'espace nécessaire pour ouvrir la porte et manœuvrer le chariot mobile à l'entrée et à la sortie de l'enceinte.
Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.
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Référence et fabricant
Référence 164857 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
