Four mixte AP5.23QDC - 5,4 kW - L 70 x P 72 x H 63 cm - Apach Cook Line

Four mixte AP5.23QDC - 5,4 kW

Le four mixte AP5.23QDC se distingue dans la série GN 2/3 d'Apach Cook Line par son lavage automatique intégré. On garde le format compact de 72 x 70 x 63 cm et les 5,4 kW en 400 V, avec une commande numérique, mais le nettoyage de l'enceinte se lance en fin de service.

Bon à savoir avant l’achat

• Alimentation 400 V triphasé
• Arrivée d'eau et évacuation à prévoir, pour la vapeur comme pour le cycle de lavage

Caractéristiques principales

• Lavage automatique de l'enceinte inclus
• Panneau de commande numérique
• Bacs GN 2/3
• 5,4 kW sous 400 V
• Format à poser
• 55 kg net
• Vapeur générée par injecteur
• Douchette en option

Pour qui ?

Petites brasseries, cafés-restaurants et cuisines d'hôtel qui manquent de temps en fermeture. Il remplace le nettoyage manuel du four par un cycle automatique au poste chaud.

Spécifications techniques

Questions fréquentes

Le lavage automatique demande-t-il un produit spécifique ?
Oui, les cycles de lavage utilisent des produits détergents adaptés ; référez-vous à la notice du fabricant pour ceux à employer.

Ce modèle a-t-il une sonde à cœur ?
La sonde n'est pas indiquée comme incluse sur l'AP5.23QDC ; si elle est indispensable, les versions AP5.23D et AP5.23QD la fournissent.

Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.

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Référence et fabricant

Référence 214919 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.