Four mixte AP7QT - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 88 cm - Apach Cook Line
Four mixte AP7QT - 10,5 kW - L 94 x P 82 x H 88 cm - Apach Cook Line
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Four mixte AP7QT - 10,5 kW
L'AP7QT d'Apach Cook Line réunit la grande enceinte de la série AP7, un écran tactile et le lavage automatique sur un four mixte électrique de 10,5 kW. Bacs GN 1/1 et plaques 60 x 40 y trouvent place, pour une production mixte cuisine et boulangerie.
Bon à savoir avant l’achat
- Alimentation 400 V triphasé
- Poids brut de 117 kg, sur palette
- Eau et évacuation à raccorder pour la vapeur et le lavage
Caractéristiques principales
- Panneau tactile
- Lavage automatique de série
- Enceinte haute de la série AP7
- GN 1/1 et 60 x 40
- 10,5 kW en 400 V
- 101 kg net
- Vapeur produite par injection
- Douchette en option
Pour qui ?
Hôtels-restaurants, cuisines de collectivité et traiteurs qui programment leurs recettes et produisent plusieurs fournées par service. Il équipe le poste chaud d'une cuisine en brigade.
Spécifications techniques
| Fabricant | Apach Cook Line |
| Puissance | 10,5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Poids | 101 kg |
| Douchette | En option |
| Poids brut | 117 kg |
| Type de pose | À poser |
| Chariot mobile | Non applicable |
| Porte réversible | Non |
| Lavage automatique | Inclus |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Panneau de commande | Tactile |
| Type d'alimentation | Électricité |
| Dimensions (P x L x H) | 82 x 94 x 88 cm |
| Emplacement des charnières | À gauche |
| Mode de production de vapeur | Injecteur |
| Compatibilité avec les plaques | GN 1/1 - EN 60x40 |
Questions fréquentes
Quelle différence entre l'AP7QT et l'AP7T ?
L'AP7QT accepte les plaques 60 x 40 en plus du GN 1/1 et fait 10,5 kW ; l'AP7T est réservé au GN 1/1, affiche 10,8 kW et a un gabarit plus profond et plus étroit.
Le lavage est-il programmable en fin de service ?
Le cycle se lance depuis le panneau de commande une fois l'enceinte vidée ; les options de programmation sont décrites dans la notice.
Quels sont les délais de livraison ?
Expédition sous 3 jours ouvrés à titre indicatif — la disponibilité exacte est confirmée dans la journée après commande. Livraison offerte dès 299 € TTC d’achat.
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Référence et fabricant
Référence 207755 — un équipement de type four mixte conçu par Apach Cook Line et proposé par Cuistéo, spécialiste du matériel CHR professionnel. Livraison dans toute la France métropolitaine.
